Н У Х Т

Експертка кафедри харчової експертизи поділилася професійними порадами у сюжеті ТРК «Київ»

31 січня 2025

Експертка кафедри харчової експертизи поділилася професійними порадами у сюжеті ТРК «Київ»

До університету завітала знімальна група ТРК «Телекомпанія «Київ», щоб розповісти своїм глядачам про вибір безпечного та якісного вершкового масла у рамках рубрики «Якісне життя». Її сюжет має на меті розповісти глядачам, на що варто звертати увагу при виборі масла.

Журналісти звернулися до експертки з технології молочних продуктів, в.о. завідувачки кафедри експертизи харчових продуктів, доцентки Оксани Вашеки, яка поділилася професійними порадами щодо вибору цього важливого у повсякденному харчуванні продукту. Вона розповіла про особливості сезонної зміни кольору вершкового масла та додавання до нього харчових барвників.

Під час зйомки було проведено двохетапний експеримент, у ході якого дослідили зразки вершкового масла на ознаки фальсифікації та порівняли його з маргарином. При першому дослідженні до розтопленого масла додавали оцтову кислоту, а в другому зразки перевірялися за допомогою люміноскопу. Результати експерименту підтвердили, що надані зразки є вершковим маслом. Оксана Вашека надала цінні поради щодо його вибору у супермаркеті. 

Глядачі та усі охочі можуть ознайомитися із сюжетом у ранковому ефірі ТРК «Київ».

Опублікований: 31-01-2025
Читайте також:
Враженнями й очікуваннями від першої сесії діляться першокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій

Перед кожним здобувачем освіти стоїть завдання бути відповідальним, успішним та гарно вчитися. І яким би не був складним перший семестр цього навчального року, він добігає кінця, й наразі триває перша в житті наших першокурсників сесія. Своїми враженнями, хвилюваннями та очікуваннями від неї поділилися здобувачі груп ТІ-1-1 і ТІ-1-3 Навчально-наук...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Враженнями й очікуваннями від першої сесії діляться першокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій 19 грудня 2022

Проєкт НОК України Do Like Olympians у Львівському фаховому коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ

За програмою заходів Всеукраїнського олімпійського уроку-2022 у гості до здобувачів освіти Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ завітали представники відділення НОК України у Львівській області разом із уславленою борчинею, чемпіонкою світу та Европи, учасницею трьох Олімпіад Юлією Ткач. Справжнє спортивне свято зі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Проєкт НОК України Do Like Olympians у Львівському фаховому коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ 26 вересня 2022

Учасники гуртка з програмування презентували власні програмні продукти

12 червня відбувся традиційний захід для студентів спеціальності «Комп’ютерні науки» Смілянського коледжу харчових технологій нашого університету – презентація учасниками гуртка з програмування кращих студентських застосунків. Власні програмні продукти представили студенти 3 і 4 курсів: Максим Степаненко, Олександр Данченко, Андрій Ямковий,  Макси...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Учасники гуртка з програмування презентували власні програмні продукти 14 червня 2019

Відбулося планове засідання вченої ради університету

27 березня 2025 року у залі засідань відбулося планове засідання вченої ради університету. Розпочали з приємного – ректор Олександр Шевченко вручив подяку з цінним подарунком директорові Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Сергію Блаженку та почесну грамоту вченій секретарці, доцентці Наталії Мельник. Вчена рада...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відбулося планове засідання вченої ради університету 27 березня 2025