Н У Х Т

Другокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» на практиці у Республіці Болгарія

08 липня 2022

Другокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» на практиці у Республіці Болгарія

Кафедра готельно-ресторанної справи у цей непростий для нашої країни час продовжує співпрацю зі стейкхолдерами індустрії гостинності Болгарії щодо організації закордонної практики здобувачів вищої освіти бакалаврського рівня.

Студенти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» приступили до проходження виробничої практики у кращих готельних підприємствах морського узбережжя Болгарії.

Практична підготовка є обов’язковою компонентою освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти для підготовки фахівців із готельно-ресторанної справи.

Головним завданням виробничої практики для здобувачів другого року навчання є практична діяльність у закладах ресторанного господарства підприємств гостинності, під час якої вони ознайомлюються зі структурою підприємств, організацією послуг харчування, виробничих і сервісних процесів, а також функціональними обов’язками працівників.

Це дозволить нашим студентам закріпити та поглибити теоретичні знання з організації та технології обслуговування в засобах розміщення, ознайомитися зі сучасним обладнанням, методами та формами здійснення технологічних процесів, опанувати практичні професійні вміння та навички, бути готовими до самостійної професійної діяльності в умовах конкурентного ринкового середовища.

Закордонна практика дозволяє набути hard і soft skills, які сприятимуть успішному працевлаштуванню випускників як у вітчизняних, так і міжнародних підприємствах гостинності.

Міжнародна практика – це ще й можливість для майбутніх бакалаврів з готельно-ресторанної справи поєднати закріплення теоретичних знань і набуття практичних навиків у сучасних готельних підприємствах із удосконаленням професійної іншомовної компетентності, вивченням туристичних дестинацій і атракцій Республіки Болгарія, знайомством із культурою цієї країни, нетворкінгом із фахівцями-практиками тощо.

Організацію закордонної практики на кафедрі готельно-ресторанної справи здійснюють відповідальна від кафедри, доцентка Олена Шидловська і гарантка освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» бакалаврського рівня, в.о. деканки факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка Віта Цирульнікова.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи висловлює подяку компанії ЕООД «ТУРАЛ С» під керівництвом Гешо Любенова за багаторічну співпрацю і цінну підтримку викладацького і студентського колективу у цей непростий час збройної агресії рф проти України.

Опублікований: 08-07-2022
Читайте також:
Важливий етап – захист курсових проєктів

8 квітня 2022 року у Полтавському фаховому коледжі нашого університету курсові проєкти з дисципліни «Монтаж та налагодження технічних засобів автоматизованих систем» захищали здобувачі освіти групи 41-А спеціальності 151 «Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології». Курсові проєкти приймала комісія у складі викладачів Миколи Павленка та Се...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Важливий етап – захист курсових проєктів 14 квітня 2022

Насичений подіями понеділок магістрантів кафедри біотехнології і мікробіології

Минулий понеділок у магістрантів кафедри біотехнології і мікробіології був, як ніколи насичений різними подіями. Ранок розпочався із захоплюючої лекції про базові принципи Аюрведи «Концептуальна еволюція в Аюрведі: з точки зору Гуни» від віце-президента університету Патанжалі (Харідвар, Індія) доктора Вачаспати Кульванта. На наступній парі у них б...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Насичений подіями понеділок магістрантів кафедри біотехнології і мікробіології 21 травня 2018

Ще одна аспірантка здобула ступінь PhD!

Серію успішних захистів дисертаційної роботи на здобуття наукового ступеня доктора філософії (PhD) продовжила аспірантка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інна Гетьман. Дисертаційну роботу «Удосконалення технології хліба з використанням заквасок з борошна круп’яних культур» здобувачка виконала під керівництвом к.т.н., доце...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще одна аспірантка здобула ступінь PhD! 30 листопада 2023

Зоряний шлях біотехнології: наука майбутнього

Уже зараз біотехнологія здатна творити дива. А якщо зазирнути у майбутнє, можна спрогнозувати, що вона зможе вилікувати усі хвороби – за допомогою моноклональних антитіл можуть бути створені ліки від будь-якого вірусу, та навіть від онкологічних хвороб. При цьому, на відміну від хімічних препаратів, серйозних побічних реакцій від антитіл не буде. Т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зоряний шлях біотехнології: наука майбутнього 25 листопада 2021