Н У Х Т

Досвід європейських країн вивчали викладачі Навчально-наукового інституту харчових технологій

25 червня 2019

Досвід європейських країн вивчали викладачі Навчально-наукового інституту харчових технологій

Викладачі Навчально-наукового інституту харчових технологій, завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса, доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інна Зінченко та доцент кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Петруша стажувалися на кафедрі технології та якості продукції рослинництва факультету біотехнології та харчових наук Словацького сільськогосподарського університету в м. Нітра впродовж тижня. Цей вищий заклад освіти є єдиним на території Словаччини, що здійснює підготовку спеціалістів у напрямку харчових технологій, а також посідає 3 місце в рейтингу університетів Словаччини.

Основними питаннями стажування були аспекти організації навчального процесу, змісту навчальних планів, програм дисциплін у сфері харчових технологій і харчової безпеки.

Окремою частиною стажування стали моменти наукових досліджень. Словацькі колеги ділилися досвідом участі у європейських програмах і грантах, продемонстрували зразки дипломних робіт бакалаврів і магістрантів. Eva Ivanisova провела екскурсію по навчальних і наукових лабораторіях кафедри і факультету.

Наших викладачів вразив сучасний підхід до сенсорного аналізу харчових продуктів із детектуванням роботи мозку споживача при оцінюванні продукту за допомогою енцефалограми.

Впродовж стажування викладачами опікувалися доцент кафедри технології і якості продуктів рослинництва Eva Ivanisova та завідувач цієї кафедри Jan Marecek.

Представники нашого університету також зустрілись із деканом факультету та обговорили перспективи подальшої тісної співпраці.

Опублікований: 25-06-2019
Читайте також:
Горизонти взаємовигідної міжнародної співпраці у нашому університеті розширюються

Днями на кафедрі машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв відбулася зустріч із делегацією вчених Берлінського університету прикладних наук, яку очолював професор Стефан Юнге. У зустрічі взяли участь директор Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. І.С. Гулого Сергій Блаженко, завідувач кафедри машин і апаратів харчових...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Горизонти взаємовигідної міжнародної співпраці у нашому університеті розширюються 16 вересня 2019

Сумління і натхнення приносять Президентську стипендію

Здобувачі освіти факультету біотехнології та екологічного контролю, які демонструють високі результати у навчанні і науковій діяльності, традиційно серед стипендіатів Президента України. Цього року на здобуття стипендії Президента був висунутий і підтриманий вченими радами і факультету, і університету третьокурсник кафедри біотехнології і мікробіо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сумління і натхнення приносять Президентську стипендію 07 липня 2022

Знайомство першокурсників з гарантом

На кафедрі біотехнології і мікробіології відбулося знайомство першокурсників-біотехнологів  із гаранткою освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, природоохоронна, харчова» Світланою Старовойтовою. До зустрічі також долучилася деканка факультету біотехнології та екологічного контролю Наталія Грегірчак. Зустріч розпоч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство першокурсників з гарантом 03 жовтня 2022

Викладачі відвідують професійні заходи

30 вересня-1 жовтня у Києві на локації КВЦ «Парковий» відбувся фестиваль «Be Wine Show». «Be Wine Show» – масштабна подія винного світу від HOTELIERO, що об’єднує локальних і міжнародних виробників, рестораторів, готельєрів, експертів винної індустрії, професійних сомельє та поціновувачів винної культури. На заході були представлені українські та ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі відвідують професійні заходи 02 жовтня 2023