Н У Х Т

Досвід європейських країн вивчали викладачі Навчально-наукового інституту харчових технологій

25 june 2019

Досвід європейських країн вивчали викладачі Навчально-наукового інституту харчових технологій

Викладачі Навчально-наукового інституту харчових технологій, завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса, доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інна Зінченко та доцент кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Петруша стажувалися на кафедрі технології та якості продукції рослинництва факультету біотехнології та харчових наук Словацького сільськогосподарського університету в м. Нітра впродовж тижня. Цей вищий заклад освіти є єдиним на території Словаччини, що здійснює підготовку спеціалістів у напрямку харчових технологій, а також посідає 3 місце в рейтингу університетів Словаччини.

Основними питаннями стажування були аспекти організації навчального процесу, змісту навчальних планів, програм дисциплін у сфері харчових технологій і харчової безпеки.

Окремою частиною стажування стали моменти наукових досліджень. Словацькі колеги ділилися досвідом участі у європейських програмах і грантах, продемонстрували зразки дипломних робіт бакалаврів і магістрантів. Eva Ivanisova провела екскурсію по навчальних і наукових лабораторіях кафедри і факультету.

Наших викладачів вразив сучасний підхід до сенсорного аналізу харчових продуктів із детектуванням роботи мозку споживача при оцінюванні продукту за допомогою енцефалограми.

Впродовж стажування викладачами опікувалися доцент кафедри технології і якості продуктів рослинництва Eva Ivanisova та завідувач цієї кафедри Jan Marecek.

Представники нашого університету також зустрілись із деканом факультету та обговорили перспективи подальшої тісної співпраці.

Published on: 25-06-2019
Read also:
Подорож магістрів світовими технологіями хлібобулочних виробів – Середня Азія та Закавказзя

Не зважаючи на дистанційне навчання, протягом цього семестру здобувачі вищої освіти освітнього ступеня «Магістр» освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», вивчаючи дисципліну «Світові технології борошняних і кондитерських виробів», разом із доцентами Оленою Білик та Юлією Бондаренко здійснили тех...

READ YOURSELF

Подорож магістрів світовими технологіями хлібобулочних виробів – Середня Азія та Закавказзя 10 june 2020

НУХТ – у ТОП-5 за кількістю патентів

Днями портал ЄвроОсвіта в рамках підготовки до складання рейтингу ТОП-200 закладів вищої освіти 2024 року оприлюднив інформацію щодо кількості патентів на винаходи та корисні моделі, отриманих ЗВО України за підсумками 2023 року. У рейтинговій таблиці наш університет займає четверту позицію з 50 отриманими авторськими документами, з них 14 – патен...

READ YOURSELF

НУХТ – у ТОП-5 за кількістю патентів 22 january 2024

89-та стає історією: ректор відзначив наших молодих науковців

3-7 квітня в нашому університеті вирувало традиційне наукове свято – Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті». У 2023 році вона зібрала цвіт молодих наукових талантів з усіх куточків України та зарубіжжя вже у 89-й раз. Так, НУХТівська конфе...

READ YOURSELF

89-та стає історією: ректор відзначив наших молодих науковців 14 april 2023