Підготовка фахівців другого (магістерського) рівня вищої освіти у галузі знань G «Інженерія, виробництво та будівництво» за спеціальністю G13 «Харчові технології» та освітньо-професійною програмою «Технології зберігання і переробки зерна»
Освітня програма «Технології зберігання і переробки зерна» орієнтована на підготовку висококваліфікованих фахівців, здатних розв'язувати складні науково-технічні та технологічні завдання у зернопереробній галузі, під зберігання підготовки та глибокої переробки зерна.
Програма поєднує фундаментальні знання з сучасними практичними навичками, необхідними для забезпечення якості та безпечності зернової продукції, оптимізації технологічних процесів, розробки інноваційних харчових та кормових продуктів, а також управління якістю на зернопереробних підприємствах. Особлива увага приділяється вивченню сучасних технологій, обладнання, методів обробки зерна, контролю якості харчової та кормової продукції з врахуванням принципів стратегії сталого розвитку та сучасних світових тенденцій.
Зміст освітньо-професійної програми має інноваційний характер, він сформований на використанні позитивного світового та вітчизняного досвіду зернопереробної галузі за рахунок залучення провідних вітчизняних та закордонних фахівців галузі до участі в навчальному процесі як гостьових лекторів.
Розвиток наукового потенціалу магістрів – важливий аспект підготовки висококваліфікованих фахівців, здатних не лише застосовувати одержані знання, але й генерувати нові.
Наукові дослідження пов’язані з вирішенням актуальних питань галузі:
- зменшення втрат зерна в процесі зберігання;
- підвищення виходу готової продукції;
- покращання якості борошна, крупів, комбікормів та інших продуктів переробки зерна;
- зниження мікробіологічного забруднення зерна та продуктів переробки;
- покращання показників безпеки зерна та одержаних харчових продуктів;
- розроблення нових видів харчових та кормових продуктів;
- зниження енергетичних витрат на виробництво продукції;
- удосконалення технологічних процесів на борошномельних, круп’яних, комбікормових заводах та елеваторах, впровадження інноваційних рішень з метою одержання високоякісної продукції.
Участь у наукових семінарах та конференціях дає змогу презентувати результати своїх досліджень, обмінюватися ідеями з іншими науковцями та отримувати зворотний зв'язок.
Закріплення теоретичної підготовки і набуття практичних навичок здобувачі отримують під час проходження практики на сучасних підприємствах галузі та в науково-дослідних установах.
Під час навчання здобувачі мають змогу навчатися з елементами дуальної освіти, поєднуючи навчання з роботою на профільному підприємстві, що є важливим кроком для підвищення практичної спрямованості навчання з орієнтацією на вимоги роботодавця.
Різнобічна підготовка дозволяє нашим випускникам-магістрам працевлаштовуватися на підприємствах будь-якої організаційно-правової форми на посадах: завідувач лабораторією, начальник зміни, завідувач виробництва, головний інженер, головний технолог, науковий співробітник в науково-дослідних та інженер-проектувальник в проектних організаціях, а також в представництвах закордонних фірм, які займаються розробленням і впровадженням новітніх технологій та обладнання зі зберігання і переробки зерна.
Випускники-магістри за освітньою програмою «Технології зберігання і переробки зерна» працюють в провідних підприємствах зернопереробної галузі України: ТОВ «Активпроект», ТОВ СП «НІБУЛОН», «Кернел Холдінг», «Бюлер АГ», Агрохолдинг «Луї Дрейфус Компані Україна», МХП та інші.
Обираючи навчання за освітньою програмою «Технології зберігання і переробки зерна», ви отримуєте ряд значних переваг, які відкривають широкі перспективи для успішної кар’єри:
Затребуваність фахівців на ринку праці:
- Агропромисловий комплекс України є однією з ключових галузей економіки, а зернове виробництво та переробка відіграють в ній важливу роль.
- Постійно зростає потреба у кваліфікованих фахівцях, здатних забезпечувати ефективне зберігання, якісну переробку та безпечність зернової продукції.
- Випускники програми можуть працювати на елеваторах, зернопереробних підприємствах (борошномельних, круп'яних, комбікормових заводах), портових терміналах, в лабораторіях контролю якості, науково-дослідних установах, а також займатися консалтингом та управлінням в зернопереробному бізнесі.
- В умовах розвитку нових технологій та зростання вимог до якості харчової продукції, попит на фахівців у галузі буде тільки зростати.
Перспективи кар'єрного зростання:
- Отримавши ступінь магістра, ви зможете претендувати на керівні посади на підприємствах галузі, займатися науковою діяльністю або відкрити власний бізнес.
- Постійний розвиток галузі та впровадження інновацій створюють можливості для професійного зростання та підвищення кваліфікації.
Внесок у продовольчу безпеку:
- Навчання за цією програмою дає можливість долучитися до важливої справи забезпечення населення якісними та безпечними продуктами харчування.
- Ваші знання та навички будуть сприяти зменшенню втрат зерна під час зберігання та переробки, підвищенню ефективності виробництва та якості кінцевої продукції.
Можливість наукової діяльності та інновацій:
- Програма орієнтована на розвиток навичок науково-дослідної роботи, що дозволяє випускникам брати участь у розробці нових технологій виробництва харчових і кормових продуктів та способів обробки зернової сировини.
- Отримані знання можуть стати основою для започаткування власних інноваційних проектів у сфері зберігання, переробки або торгівлі зерном.
Обираючи освітню програму «Технології зберігання і переробки зерна», ви інвестуєте у своє майбутнє, отримуючи затребувану, цікаву та перспективну професію у стратегічно важливій галузі, можливість зробити реальний внесок у розвиток економіки країни та забезпечення продовольчої безпеки.
