Н У Х Т

«Хлібна індустрія-2023»: завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів плідно поспілкувався з колегами

22 серпня 2023

«Хлібна індустрія-2023»: завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів плідно поспілкувався з колегами

Завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса взяв участь у Першій національній конференції-виставці «Хлібна індустрія-2023», яка відбулась 17-18 серпня 2023 року в м. Вінниця.

Захід був організований за ініціативи Всеукраїнської асоціації пекарів у партнерстві зі Спілкою «Борошномели України» та Agro Marketing Agency. Офіційні партнери заходу – Міністерство аграрної політики та продовольства України, Об’єднання підприємств хлібопекарської промисловості «Укрхлібпром», Галузеве об’єднання «Укрхарчопром», Вінницька обласна військова адміністрація, Торговельно-промислова палата України, Міжнародна виставка «World Food Ukraine». Генеральними партнерами конференції виступили «Концерн Хлібпром» та ТМ Agrola. Підтримали проведення заходу відомі виробники лабораторного та промислового обладнання галузі, упаковки, компанії які займаються розробленням програм підтримки бізнесу тощо.

Під час конференції були представлені багато доповідей щодо економічних питань розвитку борошномельної та хлібопекарської галузей і можливості їх фінансування завдяки залученню грантових коштів, страхування, експортних операцій тощо, забезпечення якісною сировиною, взаємодії харчових підприємств із постачальниками та споживачами, питання розвитку ринку хлібобулочних і макаронних виробів, борошняних виробів, борошна та крупів.

У рамках конференції відбулася виставка інгредієнтів, лабораторного обладнання, устаткування для виробництва продукції та пакування тощо.

Дякуємо організаторам за можливість долучитися до роботи конференції та сподіваємось на подальшу плідну співпрацю у сфері підготовки фахівців для хлібопекарської галузі!

Опублікований: 22-08-2023
Читайте також:
Викладачі оновлюють інформативні та сенсорні навички на дегустації у відомого вітчизняного сомельє

Зовсім нещодавно на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася гостьова лекція засновника Асоціації сомельє України Дмитра Сидоренка, і ось нова зустріч, цього разу офлайн. Колектив кафедри побував на дегустації у фахівця, який представив нову лінійку «Вина Болгарії». Локацією для професійного спілкування став київський заклад...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі оновлюють інформативні та сенсорні навички на дегустації у відомого вітчизняного сомельє 10 травня 2024

Докладно про статуси заяв вступників

До 1 серпня триває подання заяв вступниками до закладів вищої освіти на бакалавра. Як ми уже зазначали, весь шлях проходження своєї заяви вступники можуть відслідковувати через її статуси в е-кабінетах. Розкажемо докладніше про всі статуси, які можуть бути: - зареєстровано в ЄДЕБО –статус підтверджує подання заяви до обраного вступником закладу о...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Докладно про статуси заяв вступників 28 липня 2025

Молодь вражає науковим потенціалом: засідання секції «Технологія ресторанної продукції»

4 квітня на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка у рамках 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті» працювала секція «Технологія ресторан...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Молодь вражає науковим потенціалом: засідання секції «Технологія ресторанної продукції» 06 квітня 2023

Практичний досвід впровадження вимог ISO 9001:2015 на підприємствах харчової промисловості

2 листопада 2022 року в межах дисциплін «Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 3. Системи менеджменту якості харчової продукції», «Системи менеджменту безпечності харчових продуктів» та «Методи оцінки відповідності вимогам клієнтів» відбулася гостьова лекція «Визначення контексту організації при впровадженні системи мен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практичний досвід впровадження вимог ISO 9001:2015 на підприємствах харчової промисловості 02 листопада 2022