Н У Х Т

Професійні майстер-класи для вступників від факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка

24 травня 2024

Професійні майстер-класи для вступників від факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка

Традиційною атракцією для гостей Дня вступника нашого університету є професійні майстер-класи навчальних підрозділів, які прагнуть здивувати і професійно орієнтувати майбутніх вступників. Колектив факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка не є виключенням і кожного разу із допомогою компетентних викладачів, талановитих студенів, успішних випускників і стейкхолдерів організовує яскраві подорожі у світ індустрії гостинності.

Цього разу гостей профорієнтаційного івенту очікувала студія авторського морозива від іменитого шеф-кухаря, який підкорив кулінарні вершини України та Франції, успішного випускника факультету Дмитра Сапронова, а також дегустаційний майстер-клас «Коктейль-арт».

Дмитро – шеф-кухар і співвласник ресторану сучасної української та авторської кухні «Gastro Укриття», який уже був гостем березневого Дня відкритих дверей і отримав стільки захопливих відгуків від майбутніх вступників, що колектив факультету не міг не запросити його знову. Шеф-кухар познайомив з технологією інноваційного морозива для закладів ресторанного господарства і дивував гастроекспериментами із сухим льодом. Асистували Дмитру студенти 3 курсу освітньої програми «Технології харчування», а майбутні вступники та гості дегустували морозиво з нетрадиційною сировиною за авторською рецептурою.

У лабораторії-ресторані кафедри готельно-ресторанної справи гостей очікував дегустаційний майстер-клас «Коктейль-арт». У ролі шеф-барменів виступили талановиті четвертокурсники, які успішно пройшли стажування у одному з кращих готельних підприємств міжнародної мережі – Hilton Kyiv. Ілля Шевченко і Ілля Стегно знають всі тонкощі технології змішаних напоїв, адже відпрацьовували техніки приготування під час лабораторних робіт з дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє», зокрема і під час виїзних занять в умовах ресторанних підприємств.

Наші бармени використали три техніки приготування безалкогольних коктейлів: методом «білд» готували коктейль «Сан Райс», методом «шейк» – «Малина сауер», методом «леєр» – шоти цитрусовий, полунично-вершковий та м’ятний. Гості факультету побували у захоплюючій диво-подорожі у світі мікології, яка була смачною, солодкою, безалкогольною і креативною.

Екскурсія сучасним комплексом навчальних лабораторій факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка, фахові консультації від викладачів, нетворкінг зі студентами, сподіваємося, доповнили враження від знайомства з нашим університетом. Колективу факультету приємно, що дехто з гостей уже не вперше завітав до НУХТ, а повертається знову і знову, бо відчув нашу теплу сімейну атмосферу.

Наступний День вступника відбудеться 22 червня, і викладачі зі здобувачами освіти вже продумують нові цікавинки. Тож, до нових профорієнтаційних зустрічей, наші любі майбутні вступники!

Опублікований: 24-05-2024
Читайте також:
Успішні акредитації освітніх програм тривають: перша в університеті акредитація з визначенням «зразкова»!

17 травня 2022 року відбулося чергове засідання Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти, на якому розглядалася акредитація освітньо-професійних та освітньо-наукових програм закладів вищої освіти. До протоколу засідання був внесений і розгляд акредитаційних справ нашого університету, що був відтермінований через військову агресі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішні акредитації освітніх програм тривають: перша в університеті акредитація з визначенням «зразкова»! 23 травня 2022

Захоплюючі квести першокурсників Навчально-наукового інституту економіки і управління

Наш університет продовжує традицію незабутніх посвят у студенти, але цього разу студентська рада вирішила зробити для першачків щось особливе. Їх посвятна подія була організована у формі захопливого квесту, де студенти виконували завдання, спрямовані на підтримку Української армії та розвиток згуртованості вступників цього року. На початку квесту ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Захоплюючі квести першокурсників Навчально-наукового інституту економіки і управління 08 вересня 2023

Заключний семестр наукової роботи

Магістранти ІІ року навчання кафедри біотехнології та мікробіології продовжують виконання індивідуальних завдань. У цьому семестрі вони зосереджені на науково-дослідній роботі, продовжуюи розпочату у минулому році серію дослідів. Виконання наукової роботи біотехнологів вимагає ґрунтовної підготовки: достатній рівень спеціальних знань, навичок і ск...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Заключний семестр наукової роботи 08 жовтня 2020

В університеті працюють освітні центри для вступу за спрощеною процедурою для вступників із тимчасово окупованих територій

У Національному університеті харчових технологій працюють освітні центри «Донбас-Україна» для осіб, місцем проживання яких є тимчасово окуповані території у Донецькій і Луганській областях, та «Крим-Україна» для осіб, які проживають на тимчасово окупованій території Автономної Республіки Крим і міста Севастополя. Такі вступники мають право вступати...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті працюють освітні центри для вступу за спрощеною процедурою для вступників із тимчасово окупованих територій 04 серпня 2020