Першокурсник освітньої програми «Технології харчування» Богдан Грищенко (група ХЧ-1-1) взяв участь у конкурсі «Гастрономічні традиції Україні: Батл Борщ-2024». Журі конкурсу, до складу якого увійшли голова ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро» Олена Булах, шеф-кухар Іван Козир (м. Дніпро), шеф-кухарка Асоціації рестораторів і готельєрів м. Дніпро, членкиня Асоціації шеф-кухарів України Тетяна Крутенко та шеф-кухар Юрій Сіменько, високо оцінили представлену роботу.
Богдан презентував технологію приготування «Сімейного борщу» – страви, що базується на унікальних сімейних традиціях приготування бульйону. Завдяки майстерності й увазі до деталей наш здобувач освіти виборов третє місце та отримав «Бронзовий ковпак»!
Щиро вітаємо Богдана Грищенка із заслуженою нагородою й бажаємо перемог у майбутніх конкурсах!
