«Простота – це те, що найскладніше в світі; це остання межа досвідченості та останнє зусилля генія». Так сказав видатний митець Леонардо да Вінчі. Цим золотим правилом керуються викладачі кафедри харчової хімії, що іще раз підтвердила на своїй відкритій лекції завідувачка кафедри Світлана Бондаренко. Професорка вкотре підтвердила майстерність викладання, що ґрунтується на величезному досвіді хіміка-синтетика.
Лекційне заняття з дисципліни «Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин» для здобувачів групи ХТ-1-16М відбулося 18 березня 2024 року. Крім колег, на лекції були присутні директорка Навчально-наукового інституту харчових технологій Оксана Кочубей-Литвиненко та гарантка освітньої програми «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів» Тетяна Бойчук.
Тема лекції «Методи побудови карбонового скелету в молекулах біологічно активних сполук» ще раз підтвердила зв′язок дисципліни з іншими компонентами освітньої програми, починаючи з першого курсу бакалаврського рівня освіти.
На початку заняття лекторка нагадала основні поняття і визначення карбонового скелету, функціональної групи, синтетичних методів тощо. Були детально розглянуті механізми та умови проведення реакцій Вюрца, Вюрца-Фітіга, Гриньяра. Далі викладачка докладно пояснила значення реакцій крос-поєднання для синтезу природних метаболітів. Ілюстративно і докладно розглянула значення для сучасного органічного синтезу реакцій Хека, Нігіши і Судзукі. Відчувався тісний науковий контакт лекторки з аудиторією.
Колеги високо оцінили лекцію, особливо відзначивши структурованість, послідовність викладеного матеріалу, зручність для сприйняття здобувачами, оформлення презентації. Однозначно можна твердити, що лекція є зразком викладацької майстерності. Тож, бажаємо Світлані Бондаренко здоров’я, успіхів у науковій і педагогічній діяльності на посаді завідувачки кафедри харчової хімії!
