Н У Х Т

Зразок викладацької майстерності: відкрита лекція завідувачки кафедри харчової хімії

19 березня 2024

Зразок викладацької майстерності: відкрита лекція завідувачки кафедри харчової хімії

«Простота – це те, що найскладніше в світі; це остання межа досвідченості та останнє зусилля генія». Так сказав видатний митець Леонардо да Вінчі. Цим золотим правилом керуються викладачі кафедри харчової хімії, що іще раз підтвердила на своїй відкритій лекції завідувачка кафедри Світлана Бондаренко. Професорка вкотре підтвердила майстерність викладання, що ґрунтується на величезному досвіді хіміка-синтетика.

Лекційне заняття з дисципліни «Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин» для здобувачів групи ХТ-1-16М відбулося 18 березня 2024 року. Крім колег, на лекції були присутні директорка Навчально-наукового інституту харчових технологій Оксана Кочубей-Литвиненко та гарантка освітньої програми «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів» Тетяна Бойчук.

Тема лекції «Методи побудови карбонового скелету в молекулах біологічно активних сполук» ще раз підтвердила зв′язок дисципліни з іншими компонентами освітньої програми, починаючи з першого курсу бакалаврського рівня освіти.

На початку заняття лекторка нагадала основні поняття і визначення карбонового скелету, функціональної групи, синтетичних методів тощо. Були детально розглянуті механізми та умови проведення реакцій Вюрца, Вюрца-Фітіга, Гриньяра. Далі викладачка докладно пояснила значення реакцій крос-поєднання для синтезу природних метаболітів. Ілюстративно і докладно розглянула значення для сучасного органічного синтезу реакцій Хека, Нігіши і Судзукі. Відчувався тісний науковий контакт лекторки з аудиторією.

Колеги високо оцінили лекцію, особливо відзначивши структурованість, послідовність викладеного матеріалу, зручність для сприйняття здобувачами, оформлення презентації. Однозначно можна твердити, що лекція є зразком викладацької майстерності. Тож, бажаємо Світлані Бондаренко здоров’я, успіхів у науковій і педагогічній діяльності на посаді завідувачки кафедри харчової хімії!

Опублікований: 19-03-2024
Читайте також:
Новий навчальний посібник колективу авторів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка

Викладацький колектив факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка активно працює над виданням якісної навчальної літератури для здобувачі вищої освіти. Нещодавно вийшов друком новий навчальний посібник «Організація виробництва в закладах ресторанного господарства» колективу авторів кафедри технології ресторанн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новий навчальний посібник колективу авторів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка 20 липня 2023

Враженнями від навчання в університеті діляться зі школярами наші студенти

За ініціативи старшого викладача кафедри іноземних мов професійного спрямування Лариси Яненко та з метою профорієнтаційної роботи студентка-першокурсниця факультету біотехнології та екологічного контролю Олена Смаголь відвідала свою рідну школу Комунальний заклад «Миронівський навчально-виховний комплекс 1-3 ступенів-ліцей» Миронівської районної ра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Враженнями від навчання в університеті діляться зі школярами наші студенти 13 лютого 2019

Випускникам сертифікатних програм НУХТ вручили сертифікати про успішне завершення курсів

18 червня відбулося урочисте вручення сертифікатів випускникам сертифікатних програм «Професія сомельє і науково-практичні основи дегустації вин та алкогольних напоїв» і «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». У церемонії взяли участь проректор з науково-педагогічної та виховної роботи Лариса Арсеньєва, начальник навчально-методичного управл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Випускникам сертифікатних програм НУХТ вручили сертифікати про успішне завершення курсів 18 червня 2019

Інтернет-технології – нові можливості для фінансистів

25 квітня 2018 року викладачі кафедри фінансів взяли участь в українському форумі Інтернет-діячів iForum-2018, що працював у Міжнародному виставковому центрі. Програмою конференції були передбачені дев’ять основних напрямів із тематичними виступами, які відбувалися одночасно в декількох залах. Після офіційного відкриття на головній сцені, доповіді...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Інтернет-технології – нові можливості для фінансистів 26 квітня 2018