Н У Х Т

Знайомство студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з трендовими закладами рестораторів Зарічанських

01 грудня 2021

Знайомство студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з трендовими закладами рестораторів Зарічанських

30 листопада відбувся гостьовий лекторій для здобувачів 2 курсу освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» від менеджменту закладу ресторанного господарства при сімейному клубі для відпочинку на березі Дніпра «Яхта Київ» – управляючого Олексія Кіосева та адміністратора Дарини Креуш.

Гостьові спікери познайомили здобувачів освіти з мережею закладів ресторанного господарства родини рестораторів Андрія та Інари Зарічанських. Ресторанні підприємства мережі розташовані в м. Одеса («Облака», «Яхта», «Риба», «Жар і м'ясо», «Кораблик»), м. Коблево («Глечик»), м. Київ («Яхта Київ»).

Стейкхолдери індустрії гостинності інформували про: особисті історії успіху, тренди в ресторанному бізнесі, стратегічні плани розвитку мережі, лідерство у ресторанному бізнесі, мотиваційний механізм для персоналу мережі закладів, вплив пандемії Covid-19 на бізнес-процеси підприємств.

Також лектори розповіли про благодійний фонд «Родини Зарічанських», який створений для допомоги хворим дітям.

Модераторами освітнього заходу були доцентка кафедри готельно-ресторанної справи Оксана Кирпіченкова та асистентка Світлана Ковальчук.

Здобувачі освіти поглибили знання з управлінням ресторанним бізнесом на прикладі трендових закладів харчування родини Андрія та Інари Зарічанських. 

Опублікований: 01-12-2021
Читайте також:
Старша викладачка НУХТ пройшла стажування з соціальних медіа маркетингу

Старша викладачка кафедри маркетингу Ірина Ніколаєнко успішно пройшла стажування за темою «SMM». У ході стажування викладачка здобула нові знання щодо ефективного використання соціальних мереж для маркетингових цілей. Зокрема, вона ознайомилася з методами пошуку унікальності бренду, його візуальним оформленням у профілях соцмереж, а також із сучасн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Старша викладачка НУХТ пройшла стажування з соціальних медіа маркетингу 09 жовтня 2024

Науково-дослідницький практикум магістрів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Уже другий місяць в умовах карантину здобувачі вищої освіти освітнього ступеню «Магістр» освітньо-професійних програм «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» і «Технології органічних харчових продуктів» продовжують вивчати дисципліну «Науково-дослідницький практикум». Згідно з розкладом навчальних занять, здобува...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науково-дослідницький практикум магістрів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 18 травня 2020

День Незалежності України на кафедрі маркетингу

Кафедра маркетингу провела флешмоб до Дня Незалежності України «Давайте разом покажемо, як сильно ми любимо нашу країну» серед здобувачів освіти та викладачів. Учасники ініціативи поділилися своїми фото зі символікою України (як державною, так і народною), які були опубліковані на сторінках кафедри у соціальних мережах.

ЧИТАТИ ДАЛІ

День Незалежності України на кафедрі маркетингу 27 серпня 2021

Челендж до Дня єднання

День єднання – молоде свято, яке відзначалося в цьому році втретє. Ідея Дня єднання виникла на початку лютого 2022 року, коли з'явилася інформація про те, що саме 16 лютого росія може здійснити повномасштабне вторгнення в Україну. День єднання був запроваджений з метою посилення консолідації українського суспільства, зміцнення його стійкості в умо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Челендж до Дня єднання 21 лютого 2024