Н У Х Т

Знайомство студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» із трендовими закладами рестораторів Зарічанських

01 december 2021

Знайомство студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» із трендовими закладами рестораторів Зарічанських

30 листопада відбувся гостьовий лекторій для здобувачів 2 курсу освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» від менеджменту закладу ресторанного господарства при сімейному клубі для відпочинку на березі Дніпра «Яхта Київ» – управляючого Олексія Кіосева та адміністратора Дарини Креуш.

Гостьові спікери познайомили здобувачів освіти з мережею закладів ресторанного господарства родини рестораторів Андрія та Інари Зарічанських. Ресторанні підприємства мережі розташовані в м. Одеса («Облака», «Яхта», «Риба», «Жар і м'ясо», «Кораблик»), м. Коблево («Глечик»), м. Київ («Яхта Київ»).

Стейкхолдери індустрії гостинності інформували про: особисті історії успіху, тренди в ресторанному бізнесі, стратегічні плани розвитку мережі, лідерство у ресторанному бізнесі, мотиваційний механізм для персоналу мережі закладів, вплив пандемії Covid-19 на бізнес-процеси підприємств.

Також лектори розповіли про благодійний фонд «Родини Зарічанських», який створений для допомоги хворим дітям.

Модераторами освітнього заходу були доцентка кафедри готельно-ресторанної справи Оксана Кирпіченкова та асистентка Світлана Ковальчук.

Здобувачі освіти поглибили знання з управлінням ресторанним бізнесом на прикладі трендових закладів харчування родини Андрія та Інари Зарічанських. 

Published on: 01-12-2021
Read also:
Відбулося жовтневе засідання вченої ради університету

28 жовтня 2021 року в актовій залі з дотриманням санітарних протиепідемічних заходів відбулося засідання вченої ради університету. Розпочали за традицією з урочистостей: вручення відзнак і вітання членів ради, що відсвяткували дні народження між засіданнями. Також ректор Олександр Шевченко привітав присутніх з Днем працівників харчової промисловос...

READ YOURSELF

Відбулося жовтневе засідання вченої ради університету 28 october 2021

Дегустація страв і кулінарних виробів, розроблених магістрами, відбулася на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

22 та 23 квітня на лабораторному занятті з дисципліни «Інноваційні ресторанні технології» магістри кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції груп ТР 1-1М та АЮ 1-1М провели ділову гру «Робота Дегустаційної комісії». Протягом ділової гри студенти презентували дегустаційній комісії свої новаторські розробки у галузі ресторанних та аюрве...

READ YOURSELF

Дегустація страв і кулінарних виробів, розроблених магістрами, відбулася на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції 24 april 2019

Про аналіз беззбитковості та його практичне використання від фахівця-практика студентам-фінансистам

«Недооцінювання аналізу точки беззбитковості може бути причиною збиткового бізнесу», – саме з цієї тези розпочалася зустріч студентів спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування» з фінансовим директором компанії Offrealty multinational s.r.o. Юлією Теплюк, яка завітала в НУХТ на запрошення доцента кафедри фінансів Олени Гнатенко. Тема ...

READ YOURSELF

Про аналіз беззбитковості та його практичне використання від фахівця-практика студентам-фінансистам 21 may 2019

Ярмарок Вакансій «NUFT Carer Chance 2023» завершив роботу

23 березня завершив роботу Ярмарок Вакансій «NUFT Carer Chance 2023», організований відділом працевлаштування випускників Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету. Ярмарок проводився у форматі онлайн-трансляцій на платформах Zoom, MS Teams, Google Meet і зібрав 17 компаній-учасниць: ПрАТ «Лантманнен Акса», ІП «Кок...

READ YOURSELF

Ярмарок Вакансій «NUFT Carer Chance 2023» завершив роботу 23 march 2023