Н У Х Т

Зі сучасними тенденціями та досягненнями у науці знайомляться викладачі

06 листопада 2024

Зі сучасними тенденціями та досягненнями у науці знайомляться викладачі

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь у заході від компанії «Лесаффр Україна» «Baking with lesaffre tech days: нові можливості. Від тренду до асортименту».

Учасникам заходу фахівцями Lesaffre Ukraine було презентовано аналітичний аналіз тенденцій споживання хлібобулочних виробів в Україні в останні роки та відповідності локального українського ринку хлібобулочних виробів глобальним трендам. Далі учасники заходу дізналися про новинки продукції Lesaffre Ukraine та нові розробки хлібобулочних виробів із заквасками та сумішами компанії в напрямках «Bake for smile: смак» та «Bake for care: здорове харчування». Учасники заходу мали можливість продегустувати презентовані нові хлібобулочні вироби та надати їм свою оцінку під час онлайн-анкетування.

Серед спікерів – провідні фахівчині компанії: головна технологиня, керівниця Baking Center TM Людмила Бурдіна, керівниця відділу розробок та інновацій Світлана Шинкаренко, технологиня відділу розробок та інновацій Тетяна Голікова, маркетологиня Олена Лапшова. Гість заходу – к.м.н., професор, завідувач кафедри громадського здоров'я та нутриціології НУБіП України, президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоров’я МОЗ України Олег Швець, який розповів про вплив надмірного споживання солі та цукру в харчовому раціоні населення.

На заході були присутні представники підприємств і профільних організацій з усієї України, тому викладачки кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів скористалися нагодою проінформувати їх про освітні послуги НУХТ та провести перемовини щодо можливості проведення практики здобувачів на базі їх підприємств.

Наші викладачі вивчають сучасні тенденції та досягнення у науці для удосконалення якості підготовки здобувачів освіти за спеціальностями 181 «Харчові технології» та 241 «Готельно-ресторанна справа».

Опублікований: 06-11-2024
Читайте також:
У МОН детально роз’яснили послідовність розгляду заяв вступника

Послідовність розгляду заяв вступника при адресному розміщенні державного та регіонального замовлення визначається встановленими ним пріоритетностями. На цьому наголосив генеральний директор директорату вищої освіти та освіти дорослих МОН Олег Шаров у відео-роз’ясненні для вступників.  Йдеться про заяви на бюджет – їх цього року можна було подават...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У МОН детально роз’яснили послідовність розгляду заяв вступника 27 липня 2018

Співробітництво кафедри екології та збалансованого природокористування з європейськими колегами поглиблюється

Кафедра екології та збалансованого природокористування упродовж останніх років активно співпрацює з науковцями з Чеської Республіки та Швеції у рамках проектів Жана Моне програми Європейського Союзу Еразмус+. Науковці з Університету Масарика (Чехія) та Лундського університету (Швеція) беруть участь у літніх школах, що кафедра проводить другий рік ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Співробітництво кафедри екології та збалансованого природокористування з європейськими колегами поглиблюється 27 червня 2018

Здобувачі освіти долучаються до удосконалення освітніх програм

19 січня 2023 року відбулася зустріч гаранта освітньої програми «Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв», доцента Романа Якобчука, членів робочої групи освітньої програми, завідувачів і викладачів кафедр технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування та машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв зі здобува...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі освіти долучаються до удосконалення освітніх програм 20 січня 2023

Менеджерам – про нові тренди в комунікаціях

30 вересня здобувачі-бакалаври освітньої програми «Менеджмент» відвідали майстер-клас «Навіщо бізнесу інвестувати в PR під час війни? Від впізнаваності до репутації», який провела керівна партнерка агенції стратегічних комунікацій U Agency, співавторка подкасту про PR, слова та сенси «НЕ ПІД ЗАПИС» Олександра Погоріла. Вона розповіла про тренди су...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Менеджерам – про нові тренди в комунікаціях 02 жовтня 2025