У Смілянській філії нашого університету відбувся захист дипломних проектів студентів заочної форми навчання за освітнім ступенем «Бакалавр».
Екзаменаційну комісію із захисту дипломних проектів очолив завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів університету Володимир Ковбаса. До складу комісії увійшли доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів НУХТ Юлія Бондаренко, директор філії Вікторія Таран, голова комісії дисциплін технологічного циклу Смілянського коледжу харчових технологій НУХТ Любов Лісіцина.
Студенти гідно представили дипломні проекти з модернізації та реконструкції діючих хлібопекарських і кондитерських підприємств, впровадження сучасних прогресивних технологій на виробництві, проектів нових підприємств різної потужності. У дипломних проектах здійснене обґрунтування заходів, впроваджених у проектах, технологічні розрахунки, наведені заходи з технохімічного контролю якості сировини та готової продукції. Під час захисту студенти проявили хороші знання технології хлібопекарських і кондитерських виробів, відповіли на всі запитання комісії.
Члени Екзаменаційної комісії відзначили високий рівень теоретичної та практичної підготовки студентів, практичну цінність представлених до захисту проектів.
