Під патронатом ректора Олександра Шевченка, голови київської міської організації Науково-технічного товариства харчової промисловості України, керівника проєкту конференції «Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід» Юрія Задніпряного, міжнародної громадської організації «Хартфулнес Інститут» та за ініціативи кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка у студентському клубі університету зібралися представники наукової спільноти, співробітники університету та магістранти освітньо-професійної програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції».
Зі вступним словом до спільноти звернувся співзасновник ГО Heartfulness в Україні Анупам Саксена, розповівши про цінності організації щодо практики серцецентрованої усвідомленості, медитації, йоги та аюрведичних підходів до здоров’я. Зокрема, пан Анупам поділився особистим, понад двадцятирічним досвідом медитації, її позитивним впливом на психофізичний баланс і нерозривним зв'язком між серцем і розумом.
Інструктор медитації Hartfulness, енерготерапевт Олеся Мосесова познайомила з базовими вправами, які у повсякденному житті може використовувати кожний, і які не потребують спеціальної підготовки, а також продемонструвала базові дихальні практики та вправи на концентрацію уваги. Олеся, як досвідчений тренер, використовуючи тонку «енергетичну передачу», допомогла учасникам заходу швидше досягти стану внутрішньої тиші та спокою.
Василь Шевня, сертифікований інструктор медитації, ознайомив присутніх із діяльністю зареєстрованого у 130 країнах світу Hartfulness Institute, що має досвід запровадження практики медитації у великих промислових корпораціях, наприклад, Google, Intel, General Mills, SAP та IBM, де медитаційні програми та тренінги з усвідомленості стали частиною корпоративної культури. Ці компанії впроваджують регулярні сесії mindfulness та heartfulness для співробітників із метою зниження рівня стресу, підвищення креативності, поліпшення командної роботи та збереження балансу між роботою і особистим життям.
Поради щодо здорового харчування у контексті застосування практик йоги та медитації надала доцентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Наталія Ющенко. Найбільшу увагу було зосереджено на саттвічних продуктах, які вивільняють розум і почуття, допомагають знайти рівновагу та отримати максимально позитивний ефект від практик.
Також Наталія Ющенко, як гарантка освітньої магістерської програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції», анонсувала новий курс «Йога та медитація у сучасній системі оздоровлення людини», який буде реалізовано спільно з фахівцями «Хартфулнес Інститут» і до якого в межах академічної мобільності можуть долучитися здобувачі як нашого університету, так і інших закладів вищої освіти України.
Юрій Задніпряний зазначив, що атмосфера заходу сприяла глибокому розслабленню та створенню позитивного настрою. Подібні заходи допомагають не лише краще пізнати себе, а й покращують психологічний клімат у колективі та підвищують працездатність.
Організатори планують продовжувати цю ініціативу, адже комплексний підхід – правильне харчування, розумні фізичні навантаження та застосування практик для емоційної рівноваги є шляхом до здоров’я та активного довголіття.
Учасники висловлюють щиру вдячність організаторам цього заходу, особливо представникам ГО «Хартфулнес Інститут» Анупаму Саксені, Олесі Мосесовій, Василю Шевні, Арнабу Ройчурамоні та Антону Папенку, й бажання продовжувати таку співпрацю для підтримки ментального і фізичного здоров’я, покращання працездатності та здорового мікроклімату у колективі, сім’ї й соціумі.
