Н У Х Т

Здобувачі-бакалаври кафедри технології молока і молочних продуктів відпрацьовують практичні навички у домашніх умовах

07 травня 2020

Здобувачі-бакалаври кафедри технології молока і молочних продуктів відпрацьовують практичні навички у домашніх умовах

Карантин став неабияким випробуванням для студентів і спонукав до самостійного опанування теоретичного матеріалу та відпрацювання практичних навичок у домашніх умовах.

Згідно із завданням лабораторної роботи з навчальної дисципліни «Технології консервування та зберігання молочних продуктів» (викладачі – доцент Тетяна Осьмак та асистент Оксана Басс) здобувачі освітнього ступеню «Бакалавр», що навчаються на кафедрі технології молока і молочних продуктів, мали можливість самостійно дослідити вплив технологічних факторів на терміни зберігання молочних консервів, сиру, вершкового масла та незбираномолочних продуктів (кисломолочних напоїв, сметани, сиру кисломолочного та виробів із нього).

У рамках виконання лабораторної роботи з навчальної дисципліни «Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 7» (викладачі – доценти Уляна Кузьмик і Тетяна Осьмак) студенти освітнього ступеню «Бакалавр», що навчаються за спеціальністю «Харчові технології», дослідили вплив різних коагулянтів на процес термокислотного осадження білків молока.

Під час виконання лабораторних робіт здобувачі підтвердили здатність до самостійної роботи, вміння організовувати технологічний процес і аналізувати отримані результати.

Здобуті упродовж самостійної роботи уміння та практичні навички, безперечно, стануть у нагоді для майбутньої ефективної інженерної, технологічної і наукової роботи.

Бажаємо нашим студентам і надалі натхнення, невичерпної енергії, упевненості і віри у свої сили та міцного здоров’я!

Опублікований: 07-05-2020
Читайте також:
Як проректор НУХТ разом із Президентом України у футбол грали

Наш університет славиться не лише високим рівнем освітніх послуг і видатними науковими здобутками, ми пишаємося й своїми випускниками і традиціями. А ще добрими друзями, серед яких чимало людей відомих і видатних. Якось проректору нашого університету з соціально-побутових питань Віктору Сташейку випала нагода взяти участь у незвичайному футбольном...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як проректор НУХТ разом із Президентом України у футбол грали 10 червня 2019

Своє нове студентське поповнення урочисто привітали на факультеті біотехнології та екологічного контролю

30 серпня відбулася довгоочікувана для першокурсників урочиста подія – посвята у студенти факультету біотехнології та екологічного контролю (БТЕК). Під час урочистої частини посвяти до привітального слова долучилися: деканка факультету Наталія Грегірчак, яка привітала першачків із початком дорослого життя та розповіла про особливості навчання в ун...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Своє нове студентське поповнення урочисто привітали на факультеті біотехнології та екологічного контролю 30 серпня 2021

Як успішно впроваджувати проєкти Еразмус+ дізнавалися наші фахівці

Національний Еразмус+ офіс в Україні в межах серії вебінарів для виконавців проєктів Програми ЄС Еразмус+ провів онлайн-захід «День переможців програми ЄС Еразмус+ напрям ЖАН МОНЕ: як успішно впроваджувати проєкт». Захід був організований спільно з Міністерством освіти і науки України за підтримки Представництва Європейського Союзу в Україні. До в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як успішно впроваджувати проєкти Еразмус+ дізнавалися наші фахівці 08 січня 2021

Надійні орієнтири у виборі майбутньої професії отримали студенти Богуславського гуманітарного коледжу від нашого викладача

1 листопада 2019 року представник кафедри туристичного та готельного бізнесу Віктор Тринчук побував у Богуславському гуманітарному коледжі ім. Нечуя-Левицького та поспілкувався зі студентами щодо продовження навчання в нашому університеті. Студенти коледжу із зацікавленістю слухали про професії, що мають попит на туристичному ринку, дискутували, з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Надійні орієнтири у виборі майбутньої професії отримали студенти Богуславського гуманітарного коледжу від нашого викладача 04 листопада 2019