Н У Х Т

Захист курсового проєкту – відповідальний етап становлення біотехнолога

07 грудня 2020

Захист курсового проєкту – відповідальний етап становлення біотехнолога

Нарешті, довгоочікуваний захист курсових проєктів із дисципліни «Основи проектування біотехнологічних виробництв» відбувся!

Протягом двох днів п’ять комісій у складі професорсько-викладацького складу кафедри біотехнології і мікробіології працювали у режимі онлайн, оцінюючи результати роботи здобувачів за останні три місяці.

Упродовж нелегкого, але надзвичайно творчого та цікавого періоду проєктування, здобувачам необхідно було розробити проєкти ділянок доферментаційних робіт і виробничої ферментації різних біотехнологічних виробництв: мікробного синтезу ферментів, антибіотиків, поверхнево-активних речовин, органічних кислот, полісахаридів, амінокислот, глутатіону, підсолоджувачів, а також біомаси як основи пробіотиків та інших бактеріальних препаратів. Здобувачі, працюючи над курсовими, зробили техніко-економічні розрахунки, щоб показати доцільність біосинтезу необхідної кількості цільового продукту. Крім техніко-економічного обґрунтування, необхідно було підібрати етапи доферментаційних процесів і виробничого біосинтезу та оснастити їх обладнанням. Обов’язковими елементами були обґрунтування необхідності аерації, залежно від характеристики продуцента, пояснення етапів підготовки та стерилізації компонентів поживного середовища, враховуючи їх фізико-хімічні характеристики, вибір піногасника для виробничого біосинтезу, підбір необхідного обладнання для реалізації запропонованого процесу, враховуючи при цьому його габаритні розміри та продуктивність.

Отже, виконання курсового проєкту є суттєвим випробовуванням обізнаності здобувача з фундаментальних, загально-інженерних і спеціальних дисциплін та уміння інтегрувати отримані знання у вигляді нормативно-технічної документації.

Нинішні реалії, звісно, внесли свої корективи і до процесу підготовки та захисту проєктів, які відбувалися у режимі онлайн. Проте, використовуючи «хмарні технології», усі члени комісій мали змогу ознайомитися з проєктами здобувачів заздалегідь і сформулювати свої питання напередодні захисту.

Здобувачі відповідально підійшли до своєї роботи, представивши свої курсові проєкти у вигляді доповіді та презентації, до якої були включені основні моменти курсового проєкту. Після онлайн-доповіді здобувачі мали змогу відповісти на запитання та отримати певні зауваження щодо проєкту.

Бажаємо здобувачам нових вдалих проєктних рішень і подальших успіхів на шляху до омріяного диплому!

Опублікований: 07-12-2020
Читайте також:
Профорієнтаційні заходи кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

9 листопада професор кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка, гарант освітньої програми «Технології харчування» Олег Кузьмін побував у школі І-ІІІ ступенів №84 м. Києва. Метою візиту було запрошення старшокласників на День відкритих дверей нашого універ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтаційні заходи кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції 10 листопада 2023

Найвища сходинка п’єдесталу Міжнародної студентської Олімпіади в сфері інформаційних технологій «IT-Universe» підкорена!

Завершився одинадцятий сезон Міжнародної студентської олімпіади в сфері інформаційних технологій «IT-Universe-2021», що стартував 15 січня 2021 року. Протягом шести місяців учасники – понад 40 закладів вищої освіти і понад 400 студентів змагалися за право зустрітися у фіналі. Відокремлений структурний підрозділ «Вінницький фаховий коледж Національ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Найвища сходинка п’єдесталу Міжнародної студентської Олімпіади в сфері інформаційних технологій «IT-Universe» підкорена! 17 червня 2021

Національний день дівчат у технологіях-2023: роль STEM та жінок у відбудові України

11 жовтня, у Міжнародний день дівчат, Центр «Розвиток корпоративної соціальної відповідальності» (CSR Ukraine) в межах ініціативи «Дівчата STEM» провів «Національний день дівчат у технологіях 2023». Національний День дівчат у технологіях – щорічна подія, під час якої дівчата мають змогу відвідати STEM-компанії, познайомитися з їхньою діяльністю та...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Національний день дівчат у технологіях-2023: роль STEM та жінок у відбудові України 13 жовтня 2023