Н У Х Т

Захист комплексної магістерської роботи вперше відбувся на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

19 лютого 2019

Захист комплексної магістерської роботи вперше відбувся на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

Вперше на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся захист комплексної магістерської роботи «Наукове обґрунтування та розробка технологій аюрведичних харчових продуктів і косметичних засобів з використанням прянощів та їх олійних екстрактів».

До роботи були залучені студенти, які здобувають освітній ступінь «магістр» за спеціальністю 181 «Харчові технології» освітніх програм «Технології аюрведичних харчових продуктів», «Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів» та «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса».

Окремі розділи комплексної роботи були об’єднані головною метою – розробленням технологій продуктів харчування за аюрведичними принципами.

Адже здоров’я людини більшою частиною залежить від способу життя, де харчування посідає основоположне місце, серед генетики, впливу соціуму та медицини. Правильне харчування здатне поліпшувати діяльність усіх органів і систем. Аюрведа у цьому питанні є справжнім відкриттям, яке дає нам знання про характер продуктів та їхню дію при довгостроковому вживанні.

Високий рівень виконання магістерських робіт підтверджений одностайним рішенням Екзаменаційної комісії – усі студенти отримали відмінні оцінки. Найкращими визнані роботи студентів Максима Авраменка «Наукове обґрунтування та розробка технології аюрведичних солодощів з комбінаціями прянощів», Аліни Грибовської «Розробка технології мацерації аюрведичних масал» і Галини Мехед «Наукове обґрунтування та розробка технології  аюрведичних м’ясомістких напівфабрикатів з використанням олійних екстрактів масал».

Голова ЕК, с.н.с. лабораторії тепломасообміну в багатокомпонентних дисперсних системах відділу тепломасообміну в дисперсних системах Інституту технічної теплофізики НАН України Ганна Декуша відзначила високий рівень теоретичної підготовленості та рівня експериментальних досліджень кожної роботи.

Наостанок голова та члени ЕК побажали випускникам успіхів у подальшій професійній діяльності, здійснення мрій і нових перемог.

Опублікований: 19-02-2019
Читайте також:
Випуск груп 2019 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ

В Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбулася урочиста подія – випуск груп 2019 року. З привітальним словом до випускників звернулися директор коледжу Віра Кузнецова, духовний наставник, о.Михайло, роботодавці: супервайзер торгової бази «Тріум» Володимир Гоголь, менеджер фірми «Надія» Уляна Андріїшин, директор рестора...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Випуск груп 2019 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ 03 липня 2019

Вручення дипломів випускникам спеціальності «Виробництво харчової продукції» відбулося у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості НУХТ

27 січня 2017 року у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості нашого університету відбулася урочиста педрада з вручення дипломів випускникам спеціальності «Виробництво харчової продукції». Понад сорок юнаків і дівчат, здобувши професійну освіту, поповнили ряди фахівців із технології приготування їжі. В.о. директора коледжу Віктор Федо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вручення дипломів випускникам спеціальності «Виробництво харчової продукції» відбулося у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості НУХТ 30 січня 2017

Волонтерська допомога військовим

Волонтерський рух допомоги українським військовим виник із початком збройної агресії Російської Федерації проти України. Працівники та студенти Відокремленого структурного підрозділу «Полтавський фаховий коледж НУХТ» долучилися до нього ще в 2014 році. Вони плели сітки для маскування техніки та бліндажів військових, передавали  на схід України прод...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Волонтерська допомога військовим 23 листопада 2021

Перша педагогічна практика

Згідно з навчальним планом підготовки у нашому університеті фахівців за третім рівнем освіти (докторів філософії) обов’язковим компонентом освітньої програми є педагогічна практика. Тому, здобувач вищої освіти ступеня «доктор філософії» І року навчання кафедри біотехнології і мікробіології Микита Іванов зараз опановує не тільки науково-професійні ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перша педагогічна практика 17 травня 2022