Н У Х Т

Завідувач кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства увійшов до числа експертів, що визначали кращих українських виробників пиво-безалкогольної продукції

27 серпня 2020

Завідувач кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства увійшов до числа експертів, що визначали кращих українських виробників пиво-безалкогольної продукції

Українська галузева компанія по виробництву пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод ПрАТ «Укрпиво» провела щорічний конкурс пива, безалкогольних, слабоалкогольних і зброджених напоїв, мінеральних і питних вод, солоду пивоварного.

Цього року, не зважаючи на карантинні заходи, був наймасштабніший конкурс за кількістю поданих зразків продукції та учасників.

Враховуючи європейську та світову класифікацію пива, дегустація зразків вперше проводилась як за типами пива, так і з урахуванням стилів пива.

34 виробники взяли участь у змаганні за звання кращих, представивши 133 зразки продукції: 89 зразків пива, 24 зразки безалкогольних напоїв, у тому числі 11 зразків квасу «живого» бродіння, по 3 зразки питної і мінеральної вод, 9 зразків зброджених напоїв (сидру) і 5 зразків солоду пивоварного.

Дегустацію поданих зразків проводили 5 членів журі – висококваліфікованих спеціалістів, і серед них – завідувач кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства НУХТ Анатолій Куц.

Члени журі відзначили високий рівень якості представленої на конкурс продукції.

Рішенням фахівців гран-прі конкурсу були удостоєні 28 одиниць продукції, золотих медалей – 91, срібних – 13 і 1 – бронзової.

Крім того, значно покращилося зовнішнє оформлення продукції, розфасованої в пляшки. П’ять учасників конкурсу нагороджені Почесними кубками за кращий дизайн зовнішнього оформлення.

Цього року була введена нова номінація нагороди «Бурштинова зірка» – за найвище використання виробничих потужностей при виробництві пиво-безалкогольної продукції у 2019 році (не менше ніж 85%).

Компанія «Укрпиво» висловила вдячність керівникам і колективам підприємств за виробництво продукції високої якості, а також за участь у конкурсі і побажала подальших творчих успіхів у роботі. Генеральний директор компанії Галина Коренькова (до речі, випускниця НУХТ) також подякувала за роботу у журі і за підготовку висококваліфікованих фахівців для галузі і нашому завідувачеві кафедри.

Вітаємо переможців, а шанувальникам пиво-безалкогольної продукції бажаємо подальшого помірного споживання улюблених напоїв!

 

Опублікований: 27-08-2020
Читайте також:
Слухачі підготовчих курсів НУХТ спробували себе у ролі кондитерів

Впродовж десятиліть у нашому університеті функціонує підготовче відділення, де майбутніх вступників фахово готують до здачі ЗНО та вступу до вищих навчальних закладів. Та спеціалісти підготовчого відділення НУХТ ніколи не обмежувалися лише суто викладацькою діяльністю, свою діяльність вони вбачають набагато ширшою, і далеко не останнє місце в ній з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Слухачі підготовчих курсів НУХТ спробували себе у ролі кондитерів 10 квітня 2018

День еколога на факультеті біотехнології та екологічного контролю

Ще у далекому 1972 році Генеральна Асамблея ООН проголосила 5 червня Всесвітнім днем навколишнього середовища чи Днем еколога, який буде проводитись з метою поглиблення суспільного усвідомлення необхідності зберігати й покращувати довкілля. Цей день вважається однією з найважливіших подій екологічного календаря. Студенти факультету біотехнології т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

День еколога на факультеті біотехнології та екологічного контролю 07 червня 2018

Ще один майстер-клас від виробничника для хімтехнологів

У хіміків-технологів у рамках лабораторних занять з дисципліни «Хімія та технологія косметичних засобів» відбувся майстер-клас по виготовленню косметичних засобів декоративного призначення у вигляді порошкоподібних пудр. Організатор заходу – доцент кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Наталія Сабадаш...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще один майстер-клас від виробничника для хімтехнологів 12 березня 2020

Цікавими прикладами з власного практичного досвіду ілюструють свої лекції наші викладачі

На кафедрі фінансів відбулася ще одна відкрита лекція. Цього разу своїм викладацьким досвідом ділився д.е.н., професор Олексій Лисенок. Він прочитав лекцію «Аналіз ризиків у банку» з дисципліни «Аналіз банківської діяльності». Здобувачі освіти дізналися про сутність банківських ризиків та їх класифікацію, про те, як проводиться аналіз валютного ри...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Цікавими прикладами з власного практичного досвіду ілюструють свої лекції наші викладачі 10 листопада 2020