Н У Х Т

Завершилася ознайомлювально-виробнича практика на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

17 лютого 2020

Завершилася ознайомлювально-виробнича практика на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів завершилася ознайомлювально-виробнича практика для студентів ІІ курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій.

Під час практики студенти разом із керівниками практики, доцентом Анною Грищенко, асистентами Юлією Звягінцевою-Семенець, Людмилою Бурченко та Оксаною Онофрійчук відвідали сучасний потужний хлібозавод ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» у м. Крушинка Київської області.

На підприємстві виробляють широкий асортимент хлібобулочних і кондитерських виробів за традиційними технологіями. Новітнє обладнання, встановлене на підприємстві, забезпечує високу якість продукції. Студенти оглянули лінії виробництва булочних виробів, житньо-пшеничних сортів хліба на густих і рідких заквасках, тостового хліба, механізовані лінії виробництва булочок із начинкою. Особливо зацікавила студентів потоково-механізована лінія виробництва батонів, оснащена роботизованою системою приготування опари та тіста періодичним способом.

Про історію підприємства, його діяльність і технології розповіла провідний технолог Богдана Дахно, яка також відповіла на запитання студентів про організацію виробництва, контроль якості сировини та готової продукції. Корисною для здобувачів була інформація про умови працевлаштування та роботи студентів.

Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів висловлює вдячність керівництву підприємства за підтримку в організації практики, адже практична підготовка майбутніх фахівців має велике значення для їх професійного зростання, набуття практичних навичок і розширення кола знань.

Опублікований: 17-02-2020
Читайте також:
Управління активами підприємства на гостьовій лекції для фінансистів

За ініціативи доцентки кафедри фінансів Інни Дем’яненко 28 жовтня 2024 року в режимі онлайн відбулася зустріч здобувачів освіти з аналітиком відділу балансного планування Департаменту інтегрованого бізнес-планування дирекції фінансів та стратегічної підтримки бізнесу ПрАТ МХП, к.е.н. Михайлом Буряком. Фахівець-практик висвітлив практичні аспекти з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Управління активами підприємства на гостьовій лекції для фінансистів 29 жовтня 2024

Результатами захисту підтвердили свій високий рівень магістранти кафедри економіки і права

Успішно завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 051 «Економіка», освітньо-професійної програми «Економіка підприємства» денної та заочної форм навчання. Приємним фактом стали відвідування онлайн-устрічей із метою заслуховування результатів досліджень, крім екзаменаційної комісії, представника...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Результатами захисту підтвердили свій високий рівень магістранти кафедри економіки і права 23 лютого 2023

Здобувачі відвідали Кулінарний центр МХП: сучасні технології – на власні очі

Нещодавно викладачі кафедри експертизи харчових продуктів – доценти Оксана Вашека, Оксана Петруша, Богдан Пащенко та асистентка Анна Логінова разом зі здобувачами освіти груп ХЕ-2-7 та ХЕ-2-8 здійснили навчальну екскурсію до Кулінарного центру МХП – одного з найсучасніших виробничих комплексів в Україні у сфері готової продукції та кулінарії. На п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі відвідали Кулінарний центр МХП: сучасні технології – на власні очі 12 червня 2025

Магістранти підвищують професійні компетентності: лекція від Національного агентства кваліфікацій

20 грудня 2023 р. магістрантка спеціальності «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології в ресторанному господарстві» Марія Омельченко долучилися до вебінару «Кваліфікаційні центри. Правовий статус. Окремі аспекти створення та акредитації», що проводило Національне агентство кваліфікацій. Керівниця відділу акредитації Національн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістранти підвищують професійні компетентності: лекція від Національного агентства кваліфікацій 21 грудня 2023