Н У Х Т

Завершилася ознайомлювально-виробнича практика на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

17 лютого 2020

Завершилася ознайомлювально-виробнича практика на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів завершилася ознайомлювально-виробнича практика для студентів ІІ курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій.

Під час практики студенти разом із керівниками практики, доцентом Анною Грищенко, асистентами Юлією Звягінцевою-Семенець, Людмилою Бурченко та Оксаною Онофрійчук відвідали сучасний потужний хлібозавод ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» у м. Крушинка Київської області.

На підприємстві виробляють широкий асортимент хлібобулочних і кондитерських виробів за традиційними технологіями. Новітнє обладнання, встановлене на підприємстві, забезпечує високу якість продукції. Студенти оглянули лінії виробництва булочних виробів, житньо-пшеничних сортів хліба на густих і рідких заквасках, тостового хліба, механізовані лінії виробництва булочок із начинкою. Особливо зацікавила студентів потоково-механізована лінія виробництва батонів, оснащена роботизованою системою приготування опари та тіста періодичним способом.

Про історію підприємства, його діяльність і технології розповіла провідний технолог Богдана Дахно, яка також відповіла на запитання студентів про організацію виробництва, контроль якості сировини та готової продукції. Корисною для здобувачів була інформація про умови працевлаштування та роботи студентів.

Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів висловлює вдячність керівництву підприємства за підтримку в організації практики, адже практична підготовка майбутніх фахівців має велике значення для їх професійного зростання, набуття практичних навичок і розширення кола знань.

Опублікований: 17-02-2020
Читайте також:
Корисні вебінари для студентів-біотехнологів

Студенти-біотехнологи взяли участь в онлайн майстер-класі «Емоції: вороги чи помічники?», організованому стратегічним партнером Корпорації «Артеріум» LLC TRIGLAV INTERNATIONAL. Вебінар провела Тетяна Ковтонюк – керівник навчальних проектів і сертифікований бізнес-тренер. Її тренерський досвід налічує понад 13 років. Під час прямого ефіру учасники ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Корисні вебінари для студентів-біотехнологів 03 квітня 2020

Знання щодо круїзного продукту розширили третьокурсники спеціальності «Туризм»

13 листопада 2018 року відбулася зустріч майбутніх фахівців туризму  з директором круїзної компанії «ІНФЛОТ» Сергієм Прядком.  Студенти 3 курсу кафедри туристичного та готельного бізнесу взяли участь в обговоренні  перспектив розвитку круїзного туризму в Україні та світі й дізналися найцікавіше «з перших рук», адже зустріч відбувалася з туроперато...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знання щодо круїзного продукту розширили третьокурсники спеціальності «Туризм» 15 листопада 2018

Ефективні шляхи для посилення мотивації студентів у вивченні іноземної мови шукають наші викладачі

3 вересня старший викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Ольга Никитенко мала чудову нагоду стати учасником науково-методичного семінару для вчителів і викладачів англійської мови «Васk to school», який був організований та проведений британським книговидавництвом в м. Києві «Express Publishing Ukraine». Спікер і предст...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ефективні шляхи для посилення мотивації студентів у вивченні іноземної мови шукають наші викладачі 06 вересня 2019

Перша атестація магістерських робіт відбулася на кафедрі біотехнології і мікробіології

Незабаром Новий рік, і ми точно знаємо, яке бажання під ялиночкою будуть загадувати магістранти ІІ року навчання – успішно захистити дипломну роботу. Але навіть Дід Мороз не допоможе, якщо вчасно та успішно не пройдеш рубіжні контролі виконання магістерської роботи. Перший із них днями відбувся на кафедрі біотехнології і мікробіології. Атестувати ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перша атестація магістерських робіт відбулася на кафедрі біотехнології і мікробіології 28 грудня 2019