Н У Х Т

Завдання по забезпеченню якісною та корисною продукцією різних груп населення вирішують магістранти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

20 лютого 2019

Завдання по забезпеченню якісною та корисною продукцією різних груп населення вирішують магістранти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів розпочалися захисти магістерських робіт зі спеціальності «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» денної та заочної форми навчання.

Очолила роботу Екзаменаційної комісії директор Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ Оксана Кочубей-Литвиненко. У комісії працювали завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса, професори кафедри Віра Дробот, Антонелла Дорохович та Вікторія Дорохович, обов’язки секретаря ЕК виконували Юлія Звягінцева-Семенець та Віталій Пічкур.

На захисті традиційно були присутні наукові керівники дипломних проектів, одногрупники та колеги, які прийшли підтримати своїх друзів.

Основним направленням магістерських робіт стало удосконалення технологій виробництва хлібобулочних, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів із проектами впроваджень їх на провідних підприємствах галузі. Магістранти представляли результати своїх досліджень, у яких шляхом застосування нетрадиційної сировини, харчових добавок, поліпшувачів і зміни технологічних параметрів вирішували ряд задач по забезпеченню якісною та корисною продукцією різних груп населення.

Члени ЕК дали високу оцінку успішно презентованим роботам, вмінню магістрів застосовувати набуті в університеті теоретичні знання та навички, творчо підходити до вирішення проблем і наполегливо працювати для досягнення поставлених цілей.

Вітаємо магістрів із успішним захистом дипломів і бажаємо їм успіхів у професійному житті!

Опублікований: 20-02-2019
Читайте також:
Технології грузинських страв для студентів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу від відомого бренд-шефа

На факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу (ГРТБ) відбувся майстер-клас з технології грузинських страв від улюбленого випускника факультету, бренд-шефа ресторану автентичної кухні «КазаН ДиваН» Володимира Єманова для студентів спеціальностей «Харчові технології» і «Готельно-ресторанна справа». Бренд-шеф розповів про приправи, які ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Технології грузинських страв для студентів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу від відомого бренд-шефа 14 листопада 2019

Фаховий воркшоп для наших викладачів

Викладачі кафедр технології зберігання і переробки зерна та технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь у семінарі «Extrusion Technology for Pulses (Технологія екструзії бобових)» директорки з продажу та технологій за напрямком екструзія та харчування компанії Bühler Group Дженні Харінгтон. Bühler Group розробляє інновації, які...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фаховий воркшоп для наших викладачів 10 листопада 2023

День Науки від фахівців НУХТ у столичному Ліцеї №257 «Синьоозерний»

14 квітня 2025 року за сприяння керівництва нашого навчального закладу та керівництва Ліцею №257 «Синьоозерний» Подільського району м. Києва в ліцеї відбувся масштабний профорієнтаційних івент День Науки. Захід, організований за участі викладачів і студентської молоді, став яскравим прикладом ефективної профорієнтаційної роботи та справжнім святом...

ЧИТАТИ ДАЛІ

День Науки від фахівців НУХТ у столичному Ліцеї №257 «Синьоозерний» 16 квітня 2025

Продовжується проєкт «Кулінарна школа «Франківські кухарики»

Викладачі і студенти відокремленого структурного підрозділу «Івано-Франківський коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ» продовжують заходи в рамках кулінарної школи «Франківські кухарики» для діток, якими опікується Івано-Франківська служба у справах дітей. Долучення малюків і підлітків до кулінарних традицій другий рік поспіль відбувається на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Продовжується проєкт «Кулінарна школа «Франківські кухарики» 20 червня 2024