Н У Х Т

Завдання по забезпеченню якісною та корисною продукцією різних груп населення вирішують магістранти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

20 february 2019

Завдання по забезпеченню якісною та корисною продукцією різних груп населення вирішують магістранти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів розпочалися захисти магістерських робіт зі спеціальності «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» денної та заочної форми навчання.

Очолила роботу Екзаменаційної комісії директор Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ Оксана Кочубей-Литвиненко. У комісії працювали завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса, професори кафедри Віра Дробот, Антонелла Дорохович та Вікторія Дорохович, обов’язки секретаря ЕК виконували Юлія Звягінцева-Семенець та Віталій Пічкур.

На захисті традиційно були присутні наукові керівники дипломних проектів, одногрупники та колеги, які прийшли підтримати своїх друзів.

Основним направленням магістерських робіт стало удосконалення технологій виробництва хлібобулочних, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів із проектами впроваджень їх на провідних підприємствах галузі. Магістранти представляли результати своїх досліджень, у яких шляхом застосування нетрадиційної сировини, харчових добавок, поліпшувачів і зміни технологічних параметрів вирішували ряд задач по забезпеченню якісною та корисною продукцією різних груп населення.

Члени ЕК дали високу оцінку успішно презентованим роботам, вмінню магістрів застосовувати набуті в університеті теоретичні знання та навички, творчо підходити до вирішення проблем і наполегливо працювати для досягнення поставлених цілей.

Вітаємо магістрів із успішним захистом дипломів і бажаємо їм успіхів у професійному житті!

Published on: 20-02-2019
Read also:
Міжнародне стажування за програмою Erasmus+ в Університеті Західної Аттики (Греція)

Викладачки кафедри економіки праці і менеджменту – професорка Світлана Бурлуцька та доцентка Ліана Мазнік і здобувачки третього рівня вищої освіти Анастасія Рудова та Віолетта Резник успішно завершили тиждень міжнародної академічної мобільності у рамках програми Erasmus+ Programme Key Action 1- Mobility for learners and staff (Академічна мобільніст...

READ YOURSELF

Міжнародне стажування за програмою Erasmus+ в Університеті Західної Аттики (Греція) 23 june 2025

Розширення партнерства з професійними асоціаціями

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції є членом Асоціації кулінарів України, що об'єднує профі ресторанного бізнесу нашої країни та входить до Всесвітньої асоціації кулінарів світу (World Association of Culinary Societies). У рамках партнерства викладачі кафедри мають можливість відвідувати різноманітні заходи, що організовуються п...

READ YOURSELF

Розширення партнерства з професійними асоціаціями 14 april 2023

ННІХТівці та БТЕКівці, які надихають на перемогу

Триває третій місяць повномасштабного вторгнення агресора в Україну. Третій місяць, як герої та героїні ризикують своїм життям, захищаючи нас і все, що ми любимо. 2 травня Навчально-науковий інститут харчових технологій (ННІХТ) та факультет біотехнології та екологічного контролю (БТЕК) виступили з ініціативою проведення спільного челенджа серед св...

READ YOURSELF

ННІХТівці та БТЕКівці, які надихають на перемогу 13 may 2022

Смаколики для військових: кожний важливий на своєму місці!

Напередодні світлого Великодня особливо відчувається, наскільки важливим є родинний затишок, мир і злагода. Особливо нині! Війна, яка розпочалася ще вісім років тому, після 24 лютого цього року повномасштабно змінила долі більшості з нас: відірвала від дому, родини, звичних справ. Наші мужні захисники і захисниці здійснили і продовжують здійснювати...

READ YOURSELF

Смаколики для військових: кожний важливий на своєму місці! 22 april 2022