Однією із сильних сторін освітньо-професійних програм «Готельно-ресторанна справа» і «Готельна і ресторанна справа» першого і другого рівнів вищої освіти в нашому університеті є практико-орієнтоване навчання з можливістю проходження практики зі стажуванням за кордоном.
У рамках плідної багаторічної співпраці з компанією ЕООД «ТУРАЛ С» під керівництвом Гешо Любенова, яка не припинялася ні у роки Covid-19, ні під час повномасштабного вторгнення росії на нашу територію, здобувачі освіти проходять літню практику і стажуються у Республіці Болгарія. Бази практики – кращі чотири- та п’ятизіркові готельні підприємства на сонячному узбережжі.
Закордонна практика – це неймовірний професійний та особистий експіріенс, покращення іншомовної мовленнєвої компетентності, hard і soft skills, нетворкінг із професіоналами сфери HoReCa, кар’єрний коучинг від управлінців готельно-ресторанного бізнесу, вивчення світових тенденцій індустрії гостинності, а також цінний міжкультурний досвід, знайомство з атракціями курортів Болгарії і гастрономічний туризм.
Відповідальні та ініціативні здобувачі бакалаврського і магістерського рівнів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» під час проходження практики знаходять свою істинну мотивацію для професійної та кар’єрної реалізації в сфері гостинності. Це сприяє успішному працевлаштуванню випускників як у вітчизняних, так і міжнародних готельних підприємствах.
Колектив випускової кафедри вдячний за високий рівень організації закордонної практики доцентці Олені Шидловській.
Міжнародне співробітництво з провідними підприємствами сфери гостинності для забезпечення якості освітнього процесу – це незмінний пріоритет кафедри готельно-ресторанної справи.
