Н У Х Т

Відкрита лекція доцента кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

16 жовтня 2024

Відкрита лекція доцента кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

Відбулася відкрита лекція з дисципліни «М’ясні технології. Модуль 1. Технології первинної переробки сільськогосподарських тварин і птиці» доцента кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ігоря Страшинського для здобувачів  третього курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія».

Лектор зосередив увагу на технологічних процесах і режимах за темою «Забій та первинне перероблення великої рогатої худоби», обладнанні потоково-механізованих ліній у факторах, які впливають на якість м’яса яловичини на етапі первинного перероблення.

Лекція супроводжувалася мультимедійною презентацією, яка містила схеми, таблиці та рисунки. Викладений матеріал стане здобувачам у пригоді не лише під час виконання курсових робіт, проєктів і кваліфікаційної роботи, а й у професійній діяльності.

Заняття відбулося в режимі конференції ZOOM, до якої приєдналися завідувач і викладачі кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів.

Опублікований: 16-10-2024
Читайте також:
Фаховий розвиток від професіоналів бізнесу

Викладачі кафедри обліку і аудиту підтримують професійну компетентність на безперервній основі, власним прикладом мотивуючи здобувачів до постійного професійного розвитку. Під час карантину здобувачі спеціальності  «Облік і оподаткування» і викладачі кафедри, професор Олена Столяренко, доценти Людмила Духновська, Ірина Колос, Наталія Кудренко, Ган...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фаховий розвиток від професіоналів бізнесу 07 травня 2020

Мехатроніка та пакування: драйв інновацій у твоїх руках

Кафедра мехатроніки та пакувальної техніки за підтримки директора Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Сергія Блаженка продовжує активну співпрацю з ВСП «Київський фаховий коледж комп’ютерних технологій та економіки НАУ». Черговий профорієнтаційний семінар для майбутніх вступників до нашого університету мав тему...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Мехатроніка та пакування: драйв інновацій у твоїх руках 15 лютого 2024

Із можливостями food sharing ознайомилися здобувачі-екологи

8 травня 2024 року професорка Міжнародного інституту промислової екологічної економіки Лундського університету (Швеція), докторка Юлія Войтенко Палган прочитала гостьову лекцію «Економіка спільної участі у харчовому секторі у містах: аналіз викликів, ризиків, витрат та інвестицій» здобувачам бакалаврату освітньо-професійної програми «Екологія та ек...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Із можливостями food sharing ознайомилися здобувачі-екологи 10 травня 2024

На вивчення цифрових інструментів для ефективного ведення бізнесу надихають викладачі кафедри економічної теорії

З 11 по 18 березня 2025 року старша викладачка кафедри економічної теорії Тетяна Швед прочитала серію гостьових лекцій на тему «Цифрові технології в сучасному бізнесі» здобувачам освіти Волинського фахового коледжу НУХТ, Свалявського технічного коледжу НУХТ, Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ, а також Львівського ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На вивчення цифрових інструментів для ефективного ведення бізнесу надихають викладачі кафедри економічної теорії 21 березня 2025