15 березня 2018 року у Львівському державному коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ відбулося відкриття другої лабораторії технологій виробництва кулінарної продукції. Це стало можливим завдяки допомоги спонсорів із Німеччини, зокрема старшого експерта SES, п. Фрідріха Обойковича, а також особливим зусиллям Григорія Дідика, Галини Сторожки та усіх викладачів циклової комісії виробництва харчової продукції.
Зі вступним словом виступили директор коледжу Михайло Григорців, заступник директора з виховної роботи та гуманітарної освіти Наталія Сембай, заступник директора з навчально-виробничої роботи Григорій Дідик івикладачі предметної комісії.
Лабораторія оснащена сучасним технологічним обладнанням (пароконвектомат «Rotional», індукційні плити, плити зі склокерамічними поверхнями, гриль, мікрохвильові печі, стійка для підігріву тарілок, каструль і приборів), яке буде використовуватися для проведення лабораторних робіт, майстер-класів. За допомогою веб-камери студенти зможуть спостерігати за процесами приготування страв на екрані телевізора зі своїх робочих місць.
Завдяки новій лабораторії студенти зможуть закріпити та поглибити свої знання, уміння та навички.
