Н У Х Т

З традиціями десертного столу у творах мистецтва познайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

05 квітня 2019

З традиціями десертного столу у творах мистецтва познайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» в рамках навчальної дисципліни «Ресторанна справа» разом із лектором Вітою Цирульніковою і викладачами Оленою Блощинською та Інгою Дочинець відвідали Музей Ханенків, зокрема виставку «На десерт», присвячену вишуканим традиціям споживання солодощів і десертних напоїв у 18-19 ст.

Студенти мали чудову змогу ознайомитись із посудом для чаю, кави та шоколаду. Особливої уваги заслуговували предмети японського, китайського фарфору, найвідоміших порцелянових виробництв Німеччини, Франції та Англії. Великий інтерес у першокурсників також викликав рідкісний посуд для шоколаду, що розповів про особливу історію та культуру споживання цього коштовного напою. А деякі види посуду стали відкриттям для всіх: компотьєри, морозивниці, холодильники для вин і лікерів. Прикрасою виставки став славетний сервіз, декорований блакитною поливою «bleu céleste».

Екскурсія сприяла поглибленню теоретичних знань студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з історії столового посуду, представленого у колекції Музею Ханенків.

Опублікований: 05-04-2019
Читайте також:
Все про органічній рух в Україні магістрам кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

27 вересня 2019 року студенти групи ТО-1-14М разом із викладачем кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, доцентом Наталією Фалендиш відвідали ХV Виставку екотоварів ЕКО-Ехро у Міжнародному виставковому центрі (м. Київ). Студенти ознайомилися з асортиментом органічної продукції українського та зарубіжного виробництва. Відбулося ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Все про органічній рух в Україні магістрам кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 30 вересня 2019

Кафедра електропостачання і енергоменеджменту взяла участь у «Virtual Exchange Day 2024»

23 лютого 2024 р. в рамках Erasmus Days 2024 відбувся онлайн-захід «Virtual Exchange Day», до участі у якому були запрошені викладачі та студенти кафедри електропостачання і енергомеджменту. Онлайн-захід провів представник міжнародного відділу Університету ім. Томаша Баті в м. Злін (Чехія) Патрік Фолтін. Він розповів про історію навчального заклад...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра електропостачання і енергоменеджменту взяла участь у «Virtual Exchange Day 2024» 26 лютого 2024

«Галузеве машинобудування» і «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» у ТОПі-10 спеціальностей, на які виділено найбільше місць державного бюджету

11 липня Уряд ухвалив постанову «Про державне замовлення на підготовку фахівців, наукових, науково-педагогічних та робітничих кадрів, та підвищення кваліфікації та перепідготовку кадрів у 2018 році». Наразі офіційний текст документа готується до публікації, однак, користуючись проектом, можна визначити низку важливих параметрів вступної кампанії. Н...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Галузеве машинобудування» і «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» у ТОПі-10 спеціальностей, на які виділено найбільше місць державного бюджету 13 липня 2018

Перші здобувачі нової магістерської програми «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» розпочали навчання

Щодня нові реалії ставлять перед нами непрості виклики, але в Національному університеті харчових технологій втілюють заплановане! У 2022-2023 н.р. кафедрою  технології м'яса і м'ясних продуктів разом із кафедрою туристичного та готельного бізнесу започаткована нова міждисциплінарна освітньо-наукова програма «Промислові та крафтові технології для H...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перші здобувачі нової магістерської програми «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» розпочали навчання 12 жовтня 2022