Доцент кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. І.С. Гулого Олександр Рябчук взяв участі у форумі «Продовольча безпека України: переробка та зберігання урожаю».
Основним завданням заходу було спілкування представників влади, науки, виробників продукції та компаній, що можуть реалізовувати проєкти зі зберігання продукції, в оптимізації співпраці по відновленню України.
Серед учасників – очільники громад, представники агрокомплексів, переробних підприємств, рітейлу та громадського харчування, відповідальні за роботу з постачальниками продуктів харчування, представники закладів освіти, фахівці холодильного бізнесу.
Наш викладач у рамках панельної дискусії «Нові можливості для громад: як харчова переробка впливає на продовольчу безпеку» виступив із доповідями щодо охолодження, замороження, зберігання продукції; системи моніторингу температурних режимів зберігання продукції; рекуперації тепла від систем централізованого холодопостачання.
Олександр Рябчук висловлює подяку партнеру кафедри – компанії BMSERVICE за надану можливість взяти участь у форумі.
