27 березня 2024 року на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбулася гостьова лекція «Виробництво біопалива на спиртових заводах» заступника директора з питань виробництва спирту ТОВ «ЛВН ЛІМІТЕД», к.т.н. Ярослова Боярчука.
До лекції також приєдналися магістранти-біотехнологи першого року навчання освітньої програми «Промислова та фармацевтична біотехнологія» разом із лекторкою вибіркової дисципліни «Біоенергетика та охорона довкілля», доценткою кафедри біотехнології і мікробіології Вікторією Красінько.
Лектор нагадав, що біоетанол – це зневоднений етиловий спирт, який зазвичай використовують як біопаливо або паливну добавку. Він є найбільшим за обсягом виробництва та споживання цільовим видом етилового спирту і ці обсяги щороку зростають. Зважаючи на світову динаміку, не має сумнівів, що виробництво біоетанолу на спиртових заводах може дати значний позитивний ефект для економіки, оскільки дозволить знизити витрати підприємств на енергоносії та покращити екологічний стан водних ресурсів, забезпечити тваринницьку галузь білковими кормами, а також сприятиме енергетичній незалежності України.
Особлива увага була приділена актуальності та практичній значимості знань про характеристики зернової сировини, рівень врожайності кукурудзи, а також особливостям обладнання, що використовується у виробництві біопалива.
Тема надзвичайно зацікавила і здобувачів освіти, і викладачів університету, оскільки виробництво біопалива на спиртових заводах відкриває нові перспективи для енергетичного сектору економіки, сприяє зменшенню залежності від нафтових ресурсів і зниженню викидів діоксиду вуглецю. Воно має певні виклики, але також відкриває широкі можливості для інновацій та розвитку.
Фахівець наголосив, що біоетанол і біометан є важливими альтернативними джерелами енергії, які можуть замінити традиційні види палива, сприяють більш сталому розвитку держави. Він звернув увагу слухачів, що розвиток виробництва біопалива потребує кваліфікованих фахівців і науковців. Ініціативи з їх підготовки у цій сфері є важливим етапом на шляху до сталого енергетичного майбутнього.
