Н У Х Т

Хімію смаку, запаху і кольору опановували студенти на кафедрі експертизи харчових продуктів

22 березня 2018

Хімію смаку, запаху і кольору опановували студенти на кафедрі експертизи харчових продуктів

22 березня 2018 р. на кафедрі експертизи харчових продуктів відбулося планове відкрите заняття доцента кафедри Оксани Вашеки з дисципліни «Хімія смаку, запаху і кольору» для студентів, що навчаються за напрямом підготовки «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції».

Ключовим питанням лекційного заняття було вивчення механізму сприйняття смаку у організмі людини. При його розгляді особлива увага приділена новітнім науковим результатам досліджень хемосенсорів світовими вченими. Для наочності були представлені відеофрагменти механізмів взаємодії трансмембранних білків рецепторних клітин зі смаковими речовинами.

У ході проведення заняття викладач не тільки роз’яснювала студентам новий матеріал, але й наголошувала на його зв’язках із іншими дисциплінами, попередньою та наступними тематиками лекцій. Це, звичайно, дає змогу студентам зрозуміти цілісність і взаємозв’язок понять і визначень дисципліни.

Лекційне заняття відбулося в доброзичливій атмосфері при постійному контакті лектора з аудиторією, що налаштовує на плідну роботу, дає позитивні враження та підтримує зацікавленість студентів у отриманні нових знань.

Опублікований: 22-03-2018
Читайте також:
Здобувачі-рекламісти на REX-Т-REX 2025

Уже доброю традицією для здобувачів та викладачів освітньої програми «Реклама та зв’язки з громадськістю» стало відвідування REX-T-REX – виставки, присвяченої найсучаснішим трендам у рекламі, масмедіа та поліграфії. Цьогоріч виставка об’єднала понад 60 провідних рекламних й медіа-агенцій, поліграфічних центрів і виробників сувенірної продукції. І,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі-рекламісти на REX-Т-REX 2025 22 вересня 2025

Випуск молодих спеціалістів

У Смілянському технологічному фаховому коледжі нашого університету відбулися урочистості, присвячені випуску 133 молодих спеціалістів. Першими на сцені актової зали коледжу з’явилися випускники відділення «Інформаційних технологій та машинобудування», яких привітав директор коледжу Олександр Хоменко, а завідувачка відділення Наталія Руденко вручил...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Випуск молодих спеціалістів 09 липня 2021

Обмін інноваційними проєктами

За результатами роботи III Міжнародної студентської наукової конференції «Теоретичне та практичне застосування результатів сучасної науки», що відбулася у м. Біла Церква й організаторами якої виступали ГО «Молодіжна наукова ліга» та ГО «Європейська наукова платформа», здобувач вищої освіти третього курсу за освітньо-професійною програмою «Прикладна...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Обмін інноваційними проєктами 21 листопада 2022

Вітаємо німецького партнера з відзнакою!

На святковій церемонії з нагоди Дня Берлінського університету прикладних наук нагороду отримав наш добрий друг і партнер, професор Стефан Юнге. Було відзначено його внесок у розвиток співпраці з нашим університетом, підготовку кваліфікованих фахівців та сприяння їх світовому визнанню. Співпраця між нашими університетами триває з 2019 року і має до...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вітаємо німецького партнера з відзнакою! 22 листопада 2023