На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів під патронатом представників мережі супермаркетів «Сільпо» відбулася гостьова лекція на тему «Основні аспекти управління якістю харчової продукції у роздрібній мережі» для магістрантів і бакалаврів спеціальності 181 «Харчові технології».
Присутні познайомилися з керівником департаменту якості Fozzy Group Максимом Барабухою, який розказав про напрями діяльності департаменту контролю якості, його функції, пояснив взаємозв’язок між департаментом і ланцюгом постачання продукції, зосередив увагу на контролі та допомозі по ланцюгу постачання з боку департаменту якості.
Питання, що були висвітлені на лекції, зацікавили здобувачів і викладачів багатьох освітньо-професійних програм – «Харчові технології та інженерія», «Технології органічних харчових продуктів», «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів», «Технології зберігання, консервування та переробки молока», «Технології зберігання і переробки зерна». Всі брали активну участь в обговоренні, а також у розіграші подарункового сертифікату від мережі «Сільпо», який було презентовано і проведено фахівчинею по роботі зі студентами Софією Сопівник. Фахівці по роботі з персоналом розповіли здобувачам освіти про напрями і можливості поєднання навчання та роботи в мережі «Сільпо», переваги працевлаштування та кар’єрне зростання.
Наші слухачі щиро вдячні Максиму Барабусі за представлений сучасний і змістовний матеріал лекції та всім організаторам заходу – менеджерці проєктів Надії Мамецькій, менеджеці з персоналу Катерині Охмарк, заступниці HR-директора мережі супермаркетів «Сільпо» Олені Марковій-Глєбовій. Сподіваємося на подальші, не менш цікаві, пізнавальні і такі необхідні для професійного зростання здобувачів зустрічі та плідну співпрацю.
