Здобувачі групи ХЕ-3-12 освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» отримали можливість провести виїзне практичне заняття в умовах сучасного харчового підприємства в рамках вивчення дисципліни «Моніторинг виробничих процесів» під керівництвом лекторки, в.о. завідувача кафедри експертизи харчових продуктів Оксани Вашеки, доцента Богдана Пащенка та асистентки Анни Логинової.
Завод Bakery Food Investment – перший великий виробник хлібобулочних виробів глибокої заморозки в Україні. Компанія працює на ринку 20 років і зарекомендувала себе як надійний виробник гарячої випічки. Продукцію компанії ТОВ «Бейкері Фуд Інвестмент» щодня споживають більше двох мільйонів українців. Виробництво сертифіковане відповідно до сучасних міжнародних стандартів систем управління якості та безпечності харчових продуктів ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, має DUNS номер FDA у США, а також сертифікат Halal. Завод експортує свою продукцію до Туреччини, США, Румунії та Ізраїлю.
Здобувачі освіти мали можливість ознайомитися із сучасними виробничими практиками, реалізацією та контролем систем управління якості та безпечності харчових продуктів за новітніми міжнародними стандартами в умовах реального виробництва, з новітніми підходами до менеджменту підприємства та управління персоналу. Це крутий і важливий досвід, а також цінні знання, які стануть у пригоді не тільки під час поточного навчання, а й у наступному навчальному році при виконанні курсових та кваліфікаційних робіт.
Заняття пройшло у затишній атмосфері спілкування з висококваліфікованим персоналом підприємства та розуміння щодо того, що майбутнє – за вмотивованими і кваліфікованими спеціалістами, яких готує Національний університет харчових технологій у тісній синергії із модерновими й прогресивними бізнесами.
Колектив кафедри експертизи харчових продуктів висловлює щиру подяку за надану можливість проведення заняття, цікаве спілкування, організацію та приділений час особисто директору заводу Артему Курільцю та директору з управління персоналом Валерію Кузьмінському.
Продовжуємо співпрацю з Bakery Food Investment, готуємо фахівців для відбудови України та разом прямуємо до Перемоги!
Особлива подяка Збройним Силам України завдяки яким це є можливим! Слава і честь нашим захисникам і захисницям!
