Два дні поспіль кипіла робота в Науковому Центрі «Український Інститут Вина», де тривав Всеукраїнський відбір «посольських» вин від національних виробників для найбільшого культурного центру, присвяченого вину як культурній, універсальній і живій спадщині La Cité du Vin.
За рішенням дегустаційної комісії Всеукраїнського відбору, до складу якої входила професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства нашого університету Марина Білько, перемогу здобули вина від національних виробників у категоріях :
- «Вина ординарні столові сухі»: рожеве «Рожевий квадрат» від ФГ «Татове вино ВБ» Fathers wine;
- «Вина ординарні столові сухі сортові»: біле «Бейкуш Тельті Курук» від ТОВ Beykush winery, біле «Шардоне» від ТМ «My Wine Eduard Gorodetsky», біле «Цитроний Магарача» від ТОВ «Вина Запоріжжя» Graevo. Крафтова виноробня, червоне «Ель Капітан Піно Нуар» (ТОВ «46 Паралель Вайн Груп»), червоне «Миколаївське» від ТОВ «Стерх»;
- «Вина ординарні столові спеціального типу»: сухе сортове біле «Бузький Фльор» від ТОВ «Стерх»;
- Вина ординарні витримані столові сортові сухі: біле «Ель Капітан Піно Блан» від ТОВ «46 Паралель Вайн Груп», юіле «Шардоне Гранд Резерв Шабо» від ТОВ «ПТК Шабо», червоне «Каберне Мерло LX» Колоніст» від ТОВ «Велес», ТМ «КОЛОНІСТ» Wine Kolonist, червоне «Каберне Совіньйон АСЕ» від ТМ «Стаховський Вайнс», червоне «Лице» від ФГ «Татове вино ВБ», червоне «Каберне Гранд Резерв Шабо» від ТОВ «ПТК Шабо»;
- «Вина марочні столові сухі»: червоне «Гранд Адмірал Сапераві» від ТОВ «46 Паралель Вайн Груп»;
- «Вина марочні десертні солодкі»: біле «Чизай Троянда Карпат» від ТОВ «ВК ШАТО ЧИЗАЙ»;
- «Вина ігристі»: шампанське України «Одеса Престиж» брют від ТОВ «Престиж-Груп», ігристе брют біле «Шато Чизай» від ТОВ «ВК ШАТО ЧИЗАЙ», ігристе брют рожеве «Моє вино Едуард Городецький» від ТМ «My Wine Eduard Gorodetsky»;
- «Вина ігристі витримані»: біле брют Nature 2014 від ПрАТ «Артвайнері», рожеве брют 2018 від ПрАТ «Артвайнері» та червоне напівсолодке 2020 від ПрАТ «Артвайнері».
Усі переможці проєкту нагороджені спеціальними дипломами за поширення культури та історії українського вина. Ці нагороди – відзнаки високого державного та міжнародного рівнів. Національні виробники, чиї вина відтепер презентуватимуть Україну у французькому музеї вина, мають право неабияк пишатися своєю діяльністю.
Уперше вина України представлятимуть свою державу на такому високому міжнародному рівні. Унікальний відбір українських вин, аналогів якому досі не було, завершився. Проте, він стане лише початком нової віхи розвитку. І нам дуже приємно, що до такої значущої події причетна і викладачка НУХТ. Наших здобувачів освіти навчають кращі!
