4 жовтня 2021 року стартувала Друга Пан Кавказька літня школа (Second Pan Caucasian Summer School Wine Business) за напрямом виноробного бізнесу, організована університетом Хохшуле Гайзенхайма (м. Гайзенхайм, Німеччина) за підтримки Федерального міністерства освіти та наукових досліджень Німеччини і Німецької служби академічних обмінів (DAAD).
У заході, що відбуватиметься з 4 по 12 жовтня 2021 р. беруть участь викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції: професор Олег Кузьмін, доценти Людмила Дейниченко, Ірина Корецька, Андрій Гавриш, Юлія Фурманова, Ірина Силка, Ігор Устименко та асистенти Володимир Польовик і Марина Гулевата.
У перший день заходу учасники прослухали привітальну промову організаторів, а також дві лекції від професора Джона Ханфа «Світовий ринок вина» та «Стратегічний менеджмент (у галузі виноробства)».
