Викладачі кафедр готельно-ресторанної справи і туристичного та готельного бізнесу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка разом зі здобувачами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» взяли участь у серії міжнародних онлайн-вебінарів, організованих Одеським національним технологічним університетом (ОНАХТ) за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія).
Перший вебінар на тему «Cuisine and Restaurant Business of Slovakia» провели лектори Mgr. Ondrej Radačovský та Mgr. Dominika Franková з Hotel Academy (Пряшів, Словаччина). Другий вебінар «Sustainable Practices for Smart Destinations & Event Governance» представив Dr. Miha Lesjak (Університет Примор’я, Словенія).
Учасники отримали можливість ознайомитися зі Словаччиною як туристичною дестинацією, її національною кухнею, традиційними стравами та сучасними тенденціями ресторанної індустрії. У центрі уваги другого вебінару були сталі практики розвитку туристичних дестинацій, принципи організації smart events і реальний кейс Green Planica, що демонструє інноваційні підходи до проведення спортивних заходів.
Для науково-педагогічних працівників участь у таких англомовних освітніх заходах є важливим інструментом удосконалення освітнього процесу: дозволяє досліджувати та інтегрувати кращі світові практики у навчальні дисципліни, сприяє залученню до міжнародного професійного дискурсу у сфері гостинності, розширює дослідницькі горизонти та посилює науковий потенціал університету.
Для здобувачів освіти такі вебінари забезпечують поглиблення теоретичних знань у контексті глобальних тенденцій, формування сучасних професійних компетентностей фахівця індустрії гостинності, вдосконалення іншомовних комунікативних навичок, розвиток інноваційного мислення та практичної готовності до викликів ринку праці.
Участь у міжнародних вебінарах сприяє підвищенню якості освітнього процесу, посиленню міжнародної академічної співпраці та формуванню конкурентоспроможних фахівців індустрії гостинності, здатних реалізовувати себе у глобальному професійному просторі та відповідати очікуванням роботодавців різних країн.
Наші учасники щиро вдячні організаторам і партнерам вебінару за можливість долучитися до міжнародної платформи професійного обміну знаннями.
