Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь в онлайн-тренінгу «Актуальні питання та відповіді щодо вимог органічного законодавства України (Закон України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції» та відповідні підзаконні акти)».
Мета тренінгу – презентація публікації «Поширені запитання та відповіді щодо органічного законодавства України», ознайомлення операторів ринку з вимогами законодавства про виробництво, обіг і маркування органічної продукції України у форматі питання-відповіді (FAQ).
Тренінг був організований на запит Міністерства аграрної політики та продовольства України та Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, у партнерстві з органом сертифікації «Органік Стандарт» за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
У тренінгу взяли участь: перший заступник голови Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Олег Осіян, начальниця відділу державної політики у сфері органічного виробництва управління з питань продовольчої безпеки та підакцизної продукції Департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів і продовольчої безпеки Міністерства аграрної політики та продовольства України Марина Кислицька, координаторка органічного компонента QFTP Наталія Прокопчук, провідна фахівчиня із сертифікації органу сертифікації «Органік Стандарт» Олена Манзюк та інші фахівці у сфері органічного виробництва.
Весь матеріал, представлений на тренінгу, буде використаний нашими викладачами для підготовки магістрів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів».
Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів висловлює вдячність швейцарсько-українській програмі «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» за можливість взяти участь у тренінгу.
