Н У Х Т

Від теорії до практики у сфері державного контролю за безпечністю харчових продуктів

04 березня 2024

Від теорії до практики у сфері державного контролю за безпечністю харчових продуктів

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбувалася чергова гостьова лекція з дисципліни «Інспектування технологічних процесів». Практичні аспекти здійснення державного контролю за дотриманням законодавства про харчові продукти представила головна спеціалістка відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Камʼянець-Подільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області Ганна Ляміна.

Здобувачі вищої освіти 4-го курсу освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» та викладачі кафедри прослухали дуже цікаву та пізнавальну лекцію з практичними прикладами реалізації державного контролю на потужностях переробної галузі харчової промисловості.

Хмельницька область славиться потужним переліком провідних підприємств хлібопекарської, молокопереробної та м’ясної галузі, а також птахофабриками. Нині чинний мораторій на планові перевірки, проте свідомі оператори ринку проявляють власну ініціативу щодо їх інспектування, що відповідає законодавству України.

Здобувачів вищої освіти зацікавили аспекти фальсифікації молочної продукції та професійні вимоги до державних інспекторів. Наведені численні практичні приклади здійснення державного контролю за дотриманням законодавства про харчові продукти підтверджують багаторічний досвід лекторки у сфері якості та безпечності харчових продуктів.

У ході діалогу з фахівчинею-практиком четвертокурсники в чергове переконалися, що є необхідність у здобутті освітнього ступеня «Магістр». Здобувачі і викладачі вдячні Ганні Ляміній за таку необхідну лекцію і будуть раді бачити її в якості спікера на наукових конференціях.

Опублікований: 04-03-2024
Читайте також:
Як другокурсники спеціальності «Туризм» екологічну свідомість формують

1 квітня 2021 р. здобувачі-другокурсники спеціальності 242 «Туризм» під час кураторської години взяли участь в онлайн-події «Сортувати чи протестувати? Що варто робити, аби допомогти планеті» разом із Юлією Маклюк у рамках проєкту «Зелена Академія». Бути дружнім до природи не завжди легко – інколи здається, що це вимагає надзусиль. Кліматичні акти...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як другокурсники спеціальності «Туризм» екологічну свідомість формують 05 квітня 2021

Гостьова лекція для магістрантів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

29 квітня 2024 року на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова лекція для магістрантів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» на тему «Захист рослин від хвороб та шкідників в органічному землеробстві», яку прочитала начальниця відділу із розвитку органічного землеробства та біо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова лекція для магістрантів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 30 квітня 2024

Перший досвід закордонної практики

Представники компанії «Stafforent» ltd (Республіка Болгарія) Максим Комаров  та Анастасія Мельник зустрілися з директором Свалявського технічного коледжу НУХТ Василем Йовбаком з питання проходження студентами коледжу технологічної практики  згідно з угодою про співпрацю та партнерство і угодою про забезпечення та реалізацію професійного навчання та...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перший досвід закордонної практики 05 листопада 2019