14-16 вересня 2021 року у Києві в рамках Всеукраїнського тижня харчових технологій-2021 відбудуться Міжнародна виставка хлібопекарної промисловості BAKERY Ukraine-2021, Міжнародна виставка кондитерської промисловості SWEETS Ukraine-2021, 29-а Міжнародна спеціалізована виставка обладнання і технологій для харчової промисловості INPRODMASH і 21-а Міжнародна виставка обладнання та технологій для упаковки UPAKOVKA.
Упродовж багатьох років НУХТ виступає співорганізатором цих масштабних галузевих зібрань, де свої технологічні розробки, обладнання, готову продукцію, упаковку та логістику демонструють представники провідних вітчизняних і європейських компаній та відомих світових торгових брендів.
Традиційно наші науковці в рамках Тижня проводять низку різноманітних заходів. Наразі завершується підготовка до проведення: 5-ї науково-практичної галузевої конференції «Інноваційні технології в хлібопекарному виробництві» (14 вересня, 13:30, конференц-зал №15), міжнародної конференції «Реалії та перспективи м’ясопереробки» (15 вересня, 10:00, конференц-зал №15), 8-ї галузевої науково-практичної конференції «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі» (15 вересня, 10:30, конференц-зал №14), міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчових продуктів» (16 вересня, 11:00, конференц-зал №14).
Учасники конференцій запрошуються до обговорення інноваційних технологій і нових видів продукції, впровадження систем управління безпекою за принципами HACCP на підприємствах галузі, пошуку і освоєння перспективних ринків збуту продукції, стану і шляхів ресурсо- та енергозбереження на підприємствах харчової промисловості, шляхів підвищення ефективності виробничої логістики, наукового забезпечення подальшого розвитку галузі тощо.
Заходи відбудуться за адресою м. Київ, Броварський проспект, 15, Міжнародний виставковий центр, павільйон №3.
