Н У Х Т

У дружній атмосфері спілкування однодумців відбулося засідання секції «Технологія хліба, кондитерських макаронних виробів та харчових концентратів»

10 квітня 2025

У дружній атмосфері спілкування однодумців відбулося засідання секції «Технологія хліба, кондитерських макаронних виробів та харчових концентратів»

Понад 90 років в нашому університеті існує традиція на початку квітня проводити науковий захід, що об’єднує молодих науковців із різних куточків нашої країни та світу – Міжнародну наукову конференцію «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті».

9 квітня викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів згуртували молодих вчених, аспірантів і здобувачів під час роботи секції «Технологія хліба, кондитерських макаронних виробів та харчових концентратів» цієї конференції.

На секції свої наукові напрацювання представили здобувачі освітньо-наукового ступеня «доктор філософії» кафедри Іван Погорєлов, Євген Строкач та Андрій Ворвихвост. Їх доповіді з яскравими презентаціями викликали значний інтерес і жваве обговорення аудиторії і це не дивно, адже роботи, що присвячені питанням удосконалення технологій сухарних виробів, картопляних чіпсів і борошняних кондитерських виробів є актуальними та наповненими цікавими рішеннями, обґрунтованими та експериментально підтвердженими.

Також у рамках роботи секції конференції були заслухані доповіді учасників другого туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Харчові технології», що були представлені в секції конкурсу «Технологія хлібопекарських, кондитерських виробів і переробки зерна».

Із доповідями виступили учасники Конкурсу з Харківського державного біотехнологічного університету, Національного університету харчових технологій, Сумського національного аграрного університету, Вінницького національного аграрного університету, Уманського національного університету садівництва, Навчально-наукового інституту «Українська інженерно-педагогічна академія» Харківського національного університету В.Н. Каразіна. Всі конкурсанти продемонстрували свої високі теоретичні та практичні знання й науковий потенціал.

Голова конкурсної комісії, завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса і члени конкурсної комісії оцінили виступи конкурсантів на високому рівні. Незабаром ми оприлюднимо рішення поважного журі щодо переможців Конкурсу.

Нагадаємо, що до кінця тижня працює постерна секція, з матеріалами якої можна ознайомитися на сторінках кафедри у соціальних мережах.

Не зважаючи на буремні погодні умови та ранок, сповнений повітряних тривог, робота секції пройшла в дружній атмосфері спілкування однодумців, це була чудова нагода обмінятися думками щодо перспективних напрямів наукових досліджень і залучити здобувачів вищої освіти до наукової дискусії.

Бажаємо всім учасникам нових наукових звершень!

Опублікований: 10-04-2025
Читайте також:
Здобувачі технічних спеціальностей мають шанс відвідати Consumer Electronics Show CES-2026 у Лас-Вегасі

До 31 серпня включно триває приймання заявок на конкурсний відбір для поїздки на одну з наймасштабніших технологічних виставок – Consumer Electronics Show CES-2026 у Лас-Вегасі (6-9 січня). Відвідати виставку зможуть 30 українських студентів у межах ініціативи Ajax Next від компанії Ajax Systems, спрямованої на розвиток інженерної освіти та підтри...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі технічних спеціальностей мають шанс відвідати Consumer Electronics Show CES-2026 у Лас-Вегасі 05 серпня 2025

Зі світовими тенденціями виробництва знайомить гостьовий лектор

Завідувач відділу виробництва ТОВ «Чіпси Люкс» Євген Строкач прочитав гостьову лекцію на тему «Світові тенденції виробництва чіпсів» для магістрантів Навчально-наукового інституту харчових технологій, які навчаються за освітньо-професійною програмою «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» Заняття відбулось в рамка...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зі світовими тенденціями виробництва знайомить гостьовий лектор 09 квітня 2024

Чоловіча збірна університету з футзалу продовжила серію переможних матчів

5 березня наші футзалісти приймали суперників із КНУ ім. Т. Шевченка, в рамках 12 туру Вищої футзальної ліги столиці серед студентських команд ВНЗ. З перших хвилин матчу вони продемонстрували свої наміри здобути в цій грі максимум очок. Вже на третій хвилині рахунок відкрив кращий, на даний момент, бомбардир чемпіонату Руслан Савенко. П’ять хвилин ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чоловіча збірна університету з футзалу продовжила серію переможних матчів 12 березня 2018

Управлінню ризиками та безпечністю харчових продуктів присвятили свої кваліфікаційні роботи магістри спеціальності «Якість, стандартизація та сертифікація»

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбувся захист магістерських робіт студентів заочної форми навчання зі спеціальності «Якість, стандартизація та сертифікація». Магістерські роботи були присвячені дуже актуальному питанню харчової науки і технології – управлінню ризиками та безпечністю харчових продуктів. Магістри-заочники показали високий...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Управлінню ризиками та безпечністю харчових продуктів присвятили свої кваліфікаційні роботи магістри спеціальності «Якість, стандартизація та сертифікація» 23 лютого 2017