Н У Х Т

У цифровому освітньому просторі – засновниця та керівниця дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks

13 лютого 2025

У цифровому освітньому просторі – засновниця та керівниця дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся гостьовий онлайн-лекторій, спікером якого виступила Олена Сініціна, канд. екон. наук, засновниця та керівниця професійного дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks.

Освітній захід проведено в рамках вивчення вибіркової освітньої компоненти «Інтелектуальна власність та методи дослідження в галузі» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» на запрошення лекторки, доцентки Ольги Дульки.

За сприяння завідувачки кафедри Лариси Шаран, до заходу долучились здобувачі освіти ВСП «Київський фаховий коледж ресторанного господарства НУХТ», які відчули себе частинкою факультету ГРТБ імені проф. В. Ф. Доценка, а також здобувачі освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».

Гостьова спікерка поділилася з присутніми особливостями проведення дегустації і обґрунтувала важливість проведення дегустаційного оцінювання харчової продукції. Вона охарактеризувала дегустаційні конкурси в Україні та світі, навела цікаві зразки цих заходів зі врахуванням сучасних трендів, концепції сталого розвитку, інноваційних рішень.

Окрему увагу фахівчиня приділила питанню інтелектуальної власності, оскільки дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks має власну затверджену торгову марку, яка використовується переможцями конкурсу у маркуванні продукції.

Слухачі щиро вдячні Олені Сініціній за дуже цікаву та насичену лекцію!

Опублікований: 13-02-2025
Читайте також:
Тільки актуальна інформація для навчального процесу!

Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь у презентації результатів дослідження українських споживачів «Обізнаність та сприйняття органічних продуктів в Україні». Дослідження було проведене ГС «Органічна ініціатива» у співпраці з дослідницькою компанією MZ Hub за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-укра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тільки актуальна інформація для навчального процесу! 31 травня 2024

Кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів у Кам’янець-Подільському фаховому коледжі харчової промисловості

Завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, професор Володимир Ковбаса, професор Валерій Махинько та доцентка Наталія Фалендиш провели онлайн-зустріч зі здобувачами груп 641; 631; 041; 042; 031 Кам’янець-Подільського фахового коледжу харчової промисловості, які навчаються за освітньо-професійними програмами «Виробництво хл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів у Кам’янець-Подільському фаховому коледжі харчової промисловості 21 грудня 2021

Апробація наукових досліджень студентів кафедри маркетингу в умовах сьогодення

Всесвітня пандемія вносить свої корективи в діяльність усіх підприємств та організацій, незалежно від їх підпорядкування, розмірів, форми власності, організаційних особливостей, а також чисельності працівників. Не стали винятком і заклади вищої освіти. В умовах сьогодення студенти вимушені не лише навчатися в дистанційному режимі, але й апробовуват...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Апробація наукових досліджень студентів кафедри маркетингу в умовах сьогодення 24 квітня 2020

Першокурсники освітньої програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу» занурюються у спеціальність

Знати свої права та обов’язки зобов’язаний кожен громадянин країни. Проте, чи всі в Україні мають достатній рівень правової грамотності? А чи знаєте ви свої права та обов’язки? З цими категоріями розбиралися здобувачі освітньої програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу». 7 лютого 2023 року на кафедрі економіки і права в рамках роботи сту...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Першокурсники освітньої програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу» занурюються у спеціальність 09 лютого 2023