Н У Х Т

Триває міжнародне наукове стажування викладачки кафедри готельно-ресторанної справи

14 лютого 2024

Триває міжнародне наукове стажування викладачки кафедри готельно-ресторанної справи

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося проміжне звітування асистентки Світлани Ковальчук, яка проходить стажування в Токійському університеті в Японії.

Світлана Ковальчук розповіла про особливості проходження стажування в Токійському університеті, а також про матеріально-технічну базу кафедри прикладної хімії, де безпосередньо відбувається стажування, і наша викладачка опановує нові унікальні методики.

Тематика наукової роботи сфокусована на дослідженнях безпечності  харчової та ресторанної продукції, розробленні методів чутливого виявлення харчових патогенів.

В обговоренні представлених асистенткою кафедри результатів брали участь завідувачка кафедри Лариса Шаран та інші викладачі.

Науково-педагогічний колектив кафедри готельно-ресторанної справи обговорив можливості імплементації результатів міжнародного стажування в освітній процес підготовки фахівців за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» у майбутньому періоді, зокрема під час викладання освітніх компонент, теми яких присвячені безпечності ресторанної продукції підприємств гостинності.

Висловлюємо глибоку вдячність Токійському університету та усім громадянам Японії за підтримку України в боротьбі з російською агресією.

Опублікований: 14-02-2024
Читайте також:
З'явилася можливість перевірити достовірність сертифіката НМТ

На сайті ЄДЕБО з'явилася можливість перевірити достовірність сертифіката національного мультипредметного тесту. Відповідний сервіс доступний за посиланням. Для пошуку треба зазначити номер та рік сертифіката, а також прізвище та ім'я його власника. Доступ до сервісу насамперед дуже важливий для працівників приймальних комісій, адже цього року бага...

ЧИТАТИ ДАЛІ

З'явилася можливість перевірити достовірність сертифіката НМТ 11 серпня 2022

Як заробити мільйон при правильному зберіганні плодів та овочів дізналися наші здобувачі освіти

На кафедрі технології консервування для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», освітньої програми «Харчові технології та інженерія» у рамках вивчення дисципліни «Технології зберігання сировини у консервній промисловості» відбулася гостьова онлайн-лекція «Як заробити мільйон при правильному зберіганні плодів та овочів» Павла Булгакова, спеціаліст...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як заробити мільйон при правильному зберіганні плодів та овочів дізналися наші здобувачі освіти 17 листопада 2021

Усе про програму імені Фулбрайта в Україні тепер знають наші науковці

27 вересня 2022 року науковці кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф.Доценка – завідувачка кафедри Олександра Нєміріч і професор Олег Кузьмін взяли участь у представленні програми імені Фулбрайта в Україні, яка дає можливість проводити дослідження в університет...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Усе про програму імені Фулбрайта в Україні тепер знають наші науковці 28 вересня 2022

За крок до фінішу магістратури

Завершальним етапом навчання в магістратурі є проходження переддипломної практики. Цього року, як зазвичай, здобувачі магістратури кафедри біотехнології і мікробіології мали змогу самостійно обрати місце проходження переддипломної практики. Довго не вагаючись, Катерина Берзіна, Валерія Бондарчук, Василь Роздобудько, Іван Щербина та Іван Кутрик друж...

ЧИТАТИ ДАЛІ

За крок до фінішу магістратури 05 жовтня 2021