Н У Х Т

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

17 квітня 2025

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

16 квітня 2025 року кафедра технології молока і молочних продуктів приймала особливу гостю – випускницю університету, а нині технологиню провідної компанії Best Way Foods Марію Деркач. Візит Марії став яскравою подією для здобувачів освіти, які мали змогу не лише поспілкуватися з професіоналом, а й взяти участь у захопливому майстер-класі з приготування морозива.

Разом із майбутніми технологами, експертами в галузі харчової промисловості та викладачами кафедри Марія виготовила чотири види морозива, кожне з яких втілює сучасні тренди у харчуванні. Це було морозиво з малиною на кокосових вершках без додавання білого цукру, морозиво з витонченим смаком карамелі у поєднанні з маракуйєю, пломбір на білому шоколаді, а також веганське морозиво на основі кокосового молока з лимоном юзу. Усі рецепти вражали натуральністю, креативністю та естетикою виконання. Студенти із захопленням спостерігали за процесом та активно долучалися до приготування, отримуючи безцінний практичний досвід.

Марія Деркач – приклад того, як випускник може реалізувати себе в професії та стати натхненням для інших. Сьогодні вона працює технологинею у компанії Best Way Foods, яка спеціалізується на постачанні якісних інгредієнтів для харчової промисловості і є представником світових брендів Barry Callebaut, FrieslandCampina, Kerry, Dianafoods та інших. Компанія активно підтримує молодих спеціалістів, організовуючи навчання, семінари та майстер-класи, демонструючи тісний зв’язок бізнесу з освітою.

Колектив кафедри технології молока і молочних продуктів щиро пишається своєю випускницею! Її професійний шлях, досягнення та бажання ділитися знаннями зі здобувачами яскраво демонструють, як якісна освіта у нашому університеті може стати фундаментом для успішної кар’єри. Подібні зустрічі не лише надихають студентів, а й надають їм можливість поглибити знання, побачити реальні приклади застосування теорії на практиці, а також відчути свою причетність до професійної спільноти.

Майстер-клас із Марією Деркач став не просто кулінарною подією, а живим діалогом між поколіннями технологів, який формує майбутнє галузі. Більше про компанію, з якою співпрацює Марія, можна дізнатися на офіційному сайті та в Instagram.

Опублікований: 17-04-2025
Читайте також:
Вчена рада університету завершила 2024-2025 навчальний рік

Сьогодні відбулося останнє в цьому навчальному році планове засідання вченої ради університету, у ході якого розглянули й ухвалили рішення щодо низки важливих питань. Про акредитацію освітніх програм у 2024-2025 н. р. доповів перший проректор Володимир Яровий. Доповідач зазначив, що відповідно до плану акредитацій освітніх програм у 2024-2025 навч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вчена рада університету завершила 2024-2025 навчальний рік 26 червня 2025

Вступникам на замітку: реєстрація для вступу на бакалаврський ступінь

Міністерство освіти і науки України повідомляє, що завершує роботу над Порядком зарахування до закладів вищої освіти у 2022 році, в якому буде докладно описаний вступний процес. Наразі допрацьовується й механізм складання іспиту, проте для організації іспитувань потрібна підтверджена інформація про потенційних учасників випробувань. Така інформаці...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступникам на замітку: реєстрація для вступу на бакалаврський ступінь 30 березня 2022

На вітрилах часу: Полтавському фаховому коледжу НУХТ – 92!

5 жовтня 2022 року Полтавський фаховий коледж НУХТ відзначав 92-гу річницю з дня заснування. З цієї нагоди було проведено низку заходів. Напередодні річниці викладачка суспільних дисциплін Людмила Грінченко провела екскурсії в Музеї історії коледжу для студентів нового набору. Вона ознайомила здобувачів освіти з витоками й основними віхами становл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На вітрилах часу: Полтавському фаховому коледжу НУХТ – 92! 07 жовтня 2022

Навчатися не лише корисно: стипендії за неформальну освіту – не міф, а реалії сьогодення

Неформальна освіта може мати значний вплив на особистий і професійний розвиток. Вона  може бути доповненням до основної освіти, розширювати можливості і впливати на особистий і професійний розвиток. Тож здобувач четвертого курсу освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» Артур Захаров спробува...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Навчатися не лише корисно: стипендії за неформальну освіту – не міф, а реалії сьогодення 13 жовтня 2023