Н У Х Т

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

17 april 2025

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

16 квітня 2025 року кафедра технології молока і молочних продуктів приймала особливу гостю – випускницю університету, а нині технологиню провідної компанії Best Way Foods Марію Деркач. Візит Марії став яскравою подією для здобувачів освіти, які мали змогу не лише поспілкуватися з професіоналом, а й взяти участь у захопливому майстер-класі з приготування морозива.

Разом із майбутніми технологами, експертами в галузі харчової промисловості та викладачами кафедри Марія виготовила чотири види морозива, кожне з яких втілює сучасні тренди у харчуванні. Це було морозиво з малиною на кокосових вершках без додавання білого цукру, морозиво з витонченим смаком карамелі у поєднанні з маракуйєю, пломбір на білому шоколаді, а також веганське морозиво на основі кокосового молока з лимоном юзу. Усі рецепти вражали натуральністю, креативністю та естетикою виконання. Студенти із захопленням спостерігали за процесом та активно долучалися до приготування, отримуючи безцінний практичний досвід.

Марія Деркач – приклад того, як випускник може реалізувати себе в професії та стати натхненням для інших. Сьогодні вона працює технологинею у компанії Best Way Foods, яка спеціалізується на постачанні якісних інгредієнтів для харчової промисловості і є представником світових брендів Barry Callebaut, FrieslandCampina, Kerry, Dianafoods та інших. Компанія активно підтримує молодих спеціалістів, організовуючи навчання, семінари та майстер-класи, демонструючи тісний зв’язок бізнесу з освітою.

Колектив кафедри технології молока і молочних продуктів щиро пишається своєю випускницею! Її професійний шлях, досягнення та бажання ділитися знаннями зі здобувачами яскраво демонструють, як якісна освіта у нашому університеті може стати фундаментом для успішної кар’єри. Подібні зустрічі не лише надихають студентів, а й надають їм можливість поглибити знання, побачити реальні приклади застосування теорії на практиці, а також відчути свою причетність до професійної спільноти.

Майстер-клас із Марією Деркач став не просто кулінарною подією, а живим діалогом між поколіннями технологів, який формує майбутнє галузі. Більше про компанію, з якою співпрацює Марія, можна дізнатися на офіційному сайті та в Instagram.

Published on: 17-04-2025
Read also:
Відбулося розширене засідання вченої ради Навчально-наукового інституту харчових технологій

20 червня відбулося розширене засідання вченої ради Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ (ННІ ХТ), участь у якому крім членів вченої ради інституту, взяли також усі бажаючі викладачі та допоміжний персонал кафедр. Відкрила засідання голова вченої ради інституту, директор ННІ ХТ Оксана Кочубей-Литвиненко, яка привітала присутніх і...

READ YOURSELF

Відбулося розширене засідання вченої ради Навчально-наукового інституту харчових технологій 20 june 2019

«Ух ти» та «Ой» на біологічному тренінгу в НУХТ

Лютий традиційно вважається найбільш сумним місяцем зимового періоду, однак кафедра біотехнології і мікробіології НУХТ докорінно змінює ці застарілі поняття. Досить похмурий, зважаючи на погоду, день 2 лютого був ознаменований яскравою новинкою для майбутніх вступників – біологічним тренінгом, котрий не лише є цікавим і пізнавальним, але й допомага...

READ YOURSELF

«Ух ти» та «Ой» на біологічному тренінгу в НУХТ 04 february 2019

Невпинно підвищують свій професійний рівень викладачі Навчально-наукового інституту економіки і управління

Викладачами Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ пройдено тривалий, насичений та цікавий шлях підвищення кваліфікації в Університеті менеджменту освіти Національної академії педагогічних наук України за очно-дистанційною формою навчання з відривом від виробництва. У групі серед викладачів університетів, інститутів, академій бе...

READ YOURSELF

Невпинно підвищують свій професійний рівень викладачі Навчально-наукового інституту економіки і управління 24 june 2019

Ректор відзвітував перед Конференцією трудового колективу

Сьогодні у актовій залі університету зібралися делегати Конференції трудового колективу, щоб заслухати звіт ректора, професора Олександра Шевченка щодо виконання умов контракту №1-47 від 23 грудня 2020 року з Міністерством освіти і науки України та основних показників діяльності НУХТ за 2024 рік. Розпочав Конференцію її голова, перший проректор Во...

READ YOURSELF

Ректор відзвітував перед Конференцією трудового колективу 20 december 2024