Н У Х Т

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

17 april 2025

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

16 квітня 2025 року кафедра технології молока і молочних продуктів приймала особливу гостю – випускницю університету, а нині технологиню провідної компанії Best Way Foods Марію Деркач. Візит Марії став яскравою подією для здобувачів освіти, які мали змогу не лише поспілкуватися з професіоналом, а й взяти участь у захопливому майстер-класі з приготування морозива.

Разом із майбутніми технологами, експертами в галузі харчової промисловості та викладачами кафедри Марія виготовила чотири види морозива, кожне з яких втілює сучасні тренди у харчуванні. Це було морозиво з малиною на кокосових вершках без додавання білого цукру, морозиво з витонченим смаком карамелі у поєднанні з маракуйєю, пломбір на білому шоколаді, а також веганське морозиво на основі кокосового молока з лимоном юзу. Усі рецепти вражали натуральністю, креативністю та естетикою виконання. Студенти із захопленням спостерігали за процесом та активно долучалися до приготування, отримуючи безцінний практичний досвід.

Марія Деркач – приклад того, як випускник може реалізувати себе в професії та стати натхненням для інших. Сьогодні вона працює технологинею у компанії Best Way Foods, яка спеціалізується на постачанні якісних інгредієнтів для харчової промисловості і є представником світових брендів Barry Callebaut, FrieslandCampina, Kerry, Dianafoods та інших. Компанія активно підтримує молодих спеціалістів, організовуючи навчання, семінари та майстер-класи, демонструючи тісний зв’язок бізнесу з освітою.

Колектив кафедри технології молока і молочних продуктів щиро пишається своєю випускницею! Її професійний шлях, досягнення та бажання ділитися знаннями зі здобувачами яскраво демонструють, як якісна освіта у нашому університеті може стати фундаментом для успішної кар’єри. Подібні зустрічі не лише надихають студентів, а й надають їм можливість поглибити знання, побачити реальні приклади застосування теорії на практиці, а також відчути свою причетність до професійної спільноти.

Майстер-клас із Марією Деркач став не просто кулінарною подією, а живим діалогом між поколіннями технологів, який формує майбутнє галузі. Більше про компанію, з якою співпрацює Марія, можна дізнатися на офіційному сайті та в Instagram.

Published on: 17-04-2025
Read also:
Прощаємося з цьогорічними бакалаврами

Урочисті церемонії вручення дипломів нашим цьогорічним бакалаврам – це отримання путівки в їхнє нове, професійне життя. Роки навчання для нинішніх випускників були вкрай важкими – спочатку пандемія Covid-19, потім ракетні обстріли агресором українських міст і Києва, від яких руйнувався і наш університет, перебої зі світлом й труднощі зв'язку під ч...

READ YOURSELF

Прощаємося з цьогорічними бакалаврами 14 july 2023

Науковці НУХТ включені до складу експертної ради МОН

Згідно з наказом МОН від 02.12.2022 №1092 «Про затвердження персонального складу експертних рад Міністерства освіти і науки України з питань атестації наукових кадрів» до складу експертної ради Міністерства освіти і науки України з питань атестації наукових кадрів: - з агропромислового комплексу та продовольства включено докторів технічних наук Во...

READ YOURSELF

Науковці НУХТ включені до складу експертної ради МОН 09 december 2022

Тpивaє cтaжувaння нaших нaукoвцiв у Pуceнcькoму унiвepcитeтi (Бoлгapiя)

Тpивaє cтaжувaння нaших нaукoвцiв у Pуceнcькoму унiвepcитeтi (Бoлгapiя). До пpoгpaми cтaжувaння вхoдить читання лeкцiйних куpciв для мaгicтpaнтiв. Зa кoнcультaцiї бoлгapcьких кoлeг були пiдгoтoвлeнi куpcи лeкцiй iз тeхнoлoгiчних кoмплeкciв хapчoвих виpoбництв, якi пpoчитав aнглiйcькoю мoвoю дoцeнт Oлeкciй Губeня, i з пpoмиcлoвих пeчeй, якi пpoчита...

READ YOURSELF

Тpивaє cтaжувaння нaших нaукoвцiв у Pуceнcькoму унiвepcитeтi (Бoлгapiя) 05 december 2019

Вийшла друком монографія «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»

Незважаючи на складність сучасного періоду функціонування для будь-яких закладів освіти, професорсько-викладацький склад кафедри маркетингу Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ власні пріоритети перспективного розвитку вбачає в активному гармонійному поєднанні педагогічної і наукової діяльності. Яскравим підтвердженням цього ст...

READ YOURSELF

Вийшла друком монографія «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» 27 november 2020