Н У Х Т

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

17 april 2025

Технологія смаку: випускниця НУХТ поділилася зі здобувачами майстерністю та досвідом

16 квітня 2025 року кафедра технології молока і молочних продуктів приймала особливу гостю – випускницю університету, а нині технологиню провідної компанії Best Way Foods Марію Деркач. Візит Марії став яскравою подією для здобувачів освіти, які мали змогу не лише поспілкуватися з професіоналом, а й взяти участь у захопливому майстер-класі з приготування морозива.

Разом із майбутніми технологами, експертами в галузі харчової промисловості та викладачами кафедри Марія виготовила чотири види морозива, кожне з яких втілює сучасні тренди у харчуванні. Це було морозиво з малиною на кокосових вершках без додавання білого цукру, морозиво з витонченим смаком карамелі у поєднанні з маракуйєю, пломбір на білому шоколаді, а також веганське морозиво на основі кокосового молока з лимоном юзу. Усі рецепти вражали натуральністю, креативністю та естетикою виконання. Студенти із захопленням спостерігали за процесом та активно долучалися до приготування, отримуючи безцінний практичний досвід.

Марія Деркач – приклад того, як випускник може реалізувати себе в професії та стати натхненням для інших. Сьогодні вона працює технологинею у компанії Best Way Foods, яка спеціалізується на постачанні якісних інгредієнтів для харчової промисловості і є представником світових брендів Barry Callebaut, FrieslandCampina, Kerry, Dianafoods та інших. Компанія активно підтримує молодих спеціалістів, організовуючи навчання, семінари та майстер-класи, демонструючи тісний зв’язок бізнесу з освітою.

Колектив кафедри технології молока і молочних продуктів щиро пишається своєю випускницею! Її професійний шлях, досягнення та бажання ділитися знаннями зі здобувачами яскраво демонструють, як якісна освіта у нашому університеті може стати фундаментом для успішної кар’єри. Подібні зустрічі не лише надихають студентів, а й надають їм можливість поглибити знання, побачити реальні приклади застосування теорії на практиці, а також відчути свою причетність до професійної спільноти.

Майстер-клас із Марією Деркач став не просто кулінарною подією, а живим діалогом між поколіннями технологів, який формує майбутнє галузі. Більше про компанію, з якою співпрацює Марія, можна дізнатися на офіційному сайті та в Instagram.

Published on: 17-04-2025
Read also:
Наші викладачі підтверджують високий рівень іншомовних компетенцій

Старша викладачка кафедри іноземних мов професійного спрямування Ганна Бойко склала Кембриджський іспит з англійської мови в Європейському соціально-технічному університеті у Варшаві і отримала міжнародний сертифікат рівня В2 відповідно до Загальноєвропейських рекомендацій з мовної освіти. Нагадаємо, Кембриджські іспити (Cambridge English Language...

READ YOURSELF

Наші викладачі підтверджують високий рівень іншомовних компетенцій 27 april 2022

Молода науковиця кафедри біотехнології і мікробіології успішно захистила дисертацію

На засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 відбувся захист дисертаційної роботи «Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачами природного походження» асистентки кафедри біотехнології і мікробіології Тетяни Белемець на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю ...

READ YOURSELF

Молода науковиця кафедри біотехнології і мікробіології успішно захистила дисертацію 20 may 2021

Придатний чи непридатний???

Викладачі кафедри експертизи харчових продуктів Світлана Усатюк, Оксана Петруша , Оксана Мельник та Анастасія Божко взяли участь у круглому столі «Актуальні питання використання матеріальних цінностей, які втратили якісні характеристики та/або строк зберігання (термін придатності) яких закінчився», організованому Державним агентством резерву Україн...

READ YOURSELF

Придатний чи непридатний??? 20 september 2024

Реальні pr-кампанії для маркетингу НУХТ від гуртківців «Інтелектуалу»

Нещодавно стартувала робота студентського наукового гуртка «Інтелектуал» кафедри маркетингу. «PR і реклама як складові маркетингової політики просування» – тема, що виявилася цікавою для здобувачів спеціальностей D5 «Маркетинг», D7 «Торгівля» та С7 «Журналістика» освітніх ступенів «бакалавр» і «магістр». Як і зазвичай, МасКотик Марк приніс майбутні...

READ YOURSELF

Реальні pr-кампанії для маркетингу НУХТ від гуртківців «Інтелектуалу» 23 september 2025