Н У Х Т

Про зимові свята французькою

27 december 2023

Про зимові свята французькою

Із приходом зимових свят на кафедрі іноземних мов професійного спрямування настає час поговорити про них. І не лише рідною, а й іноземними мовами. Вивчаючи іноземну мову, здобувачі водночас знайомляться з традиціями і звичками народу, мову якого вони вивчають. Тож здобувачі освіти другого курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа», які вивчають французьку мову як другу іноземну, мали можливість поговорити про святкування зимових свят у Франції. І не просто поговорити, а й узяти участь в одній із новорічних традицій французів.

Зимові свята у Франції, а з ними і зимові канікули починаються 6 грудня, на день святого Миколая, коли вранці слухняні діти знаходять біля каміна подарунки від цього святого.

25 грудня французькі сім’ї святкують Різдво (le Noёl), найбільше сімейне свято, до якого готуються протягом цілого місяця.

Наступне свято у Франції – Новий рік або, як його називають, Saint-Sylvestre (свято святого Сільвестра). Це свято відзначають з друзями у ресторані або в кафе, і всі вдягають гостроконечні ковпаки.

6 січня – свято королів (fête des rois), присвячене приходу волхвів із дарами до новонародженого Ісуса Христа. Цього дня готують або купують мигдальний пиріг «Galette de Roi», який прикрашають золотою паперовою короною, а в середину запікають «fève» (біб), маленьку фігурку з пластмаси або скла. За традицією, пиріг ріжуть на кількість присутніх за столом, а наймолодший в сім’ї розподіляє ці шматки. Той, кому дістанеться «fève», призначається королем або королевою. Ось цю традицію доцентка Світлана Мусійчук і розіграла зі студентами. Цього разу королем став Олександр Головко, з чим його радісно привітали всі присутні. Усім було цікаво і весело! 

Published on: 27-12-2023
Read also:
Відповідно до міжнародних стандартів органічного виробництва виконали дослідження магістранти

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся захист магістерських кваліфікаційних робіт здобувачів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів». Підготовка фахівців за цією програмою має важливе значення для популяризації в Україні органічного виробництва, яке спрямоване на виробництво якісної ...

READ YOURSELF

Відповідно до міжнародних стандартів органічного виробництва виконали дослідження магістранти 17 december 2024

В університеті відбувся майстер-клас по приготуванню веганських спрінг-ролів

За сприяння ректора, професора Олександра Шевченка у межах договору про співпрацю між нашим університетом і Веган кафе «Loving Hut» (м. Київ) на базі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся майстер-клас з приготування веганських спрінг-ролів. Захід проводився волонтерами міжнародної асоціації Supreme Master Ching Hai (SMCHI...

READ YOURSELF

В університеті відбувся майстер-клас по приготуванню веганських спрінг-ролів 05 may 2025

Сумна звістка

12 квітня 2020 року на 66-му році життя передчасно пішов із життя ректор Національного університету харчових технологій, доктор технічних наук, професор, заслужений діяч науки і техніки України, лауреат Премії Кабінету Міністрів України за розроблення інноваційних технологій, повний кавалер ордена «За заслуги» Українець Анатолій Іванович. Анатолій...

READ YOURSELF

Сумна звістка 12 april 2020

Бінарне заняття магістрантів-крафтовиків у ресторані «Fabius»

Поєднання зусиль академічної спільноти і фахівців-практиків дозволяє вести навчальний процес, максимально наближено до реальних умов професійної діяльності. Бінарні заняття відіграють ключову роль у сучасній фаховій підготовці здобувачів освіти, забезпечуючи синергію між теоретичними знаннями та їх практичним застосуванням. Днями за ініціативи гар...

READ YOURSELF

Бінарне заняття магістрантів-крафтовиків у ресторані «Fabius» 18 november 2024