Н У Х Т

Науковий захід, що об'єднує: відбулася конференція «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі»

25 november 2020

Науковий захід, що об'єднує: відбулася конференція «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі»

24 листопада в режимі онлайн відбулася Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі», метою якої було обговорення питань розвитку ресурсів м'ясопереробної галузі, впровадження інноваційних технологій на м'ясопереробних підприємствах, обмін думками щодо тенденцій розвитку та перспектив м’ясопереробної галузі, налагодження шляхів співпраці наукових установ із м'ясопереробними підприємствами.

Конференція була організована кафедрою технології м'яса і м'ясних продуктів нашого університету спільно із журналом «Мясной бизнес», Інститутом продовольчих ресурсів HAAH України, TOB «AKKO Iнтepнeшнл» із залученням провідних науковців профільних закладів вищої освіти, що готують фахівців для м'ясопереробної галузі, вітчизняних і закордонних промисловців, представників галузевих асоціацій.

Були заслухані доповіді спікерів заходу: заступниці директора департаменту аграрної політики Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Олени Дадус, громадської діячки, в.о. міністерки аграрної політики та продовольства України (2019 р.) Ольги Трофімцевої, президента Асоціації «Українське морозиво і заморожені продукти» Ігоря Бартковського, провідної інженерки науково-дослідного сектору стандартизації НДІ стандартизації ДП «УкрНДНЦ» Світлани Кохан, завідувача кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій Василя Пасічного, президентки Асоціації «Свинарі України», міжнародної консультантки та координаторки проєктів ФАО Оксани Юрченко, директора-власника ТМ «Марка Малицького» (Миколаїв) Владислава Малицького. Крім того, були представлені демонстраційні матеріали «Екологічні інновації «GOODVALLEY» (міжнародний виробник свинини в Польщі та Україні), а також матеріали національного консультанта Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрія Панкратова та координатора проєкту FAO, голови Громадської ради при Держпродспоживслужбі, консультанта Міжнародної фінансової корпорації «IFC» Віталія Башинського.

Плідний обмін думками щодо реального стану м'ясопереробної галузі підтвердив необхідність більш тісної співпраці державних органів, галузевих асоціацій, підприємств і наукової спільноти щодо актуалізації питань нормативного регулювання якості і безпечності продукції, впровадження інновацій та обміну досвідом для ефективної організації роботи м'ясопереробних підприємств в умовах пандемії.

Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів висловлює подяку співорганізаторам та учасникам конференції за плідну роботу і готова до подальшої співпраці.

Published on: 25-11-2020
Read also:
Звання «Почесний доктор з екології» присвоєне в. о. завідувачки кафедри туристичного та готельного бізнесу

В. о. завідувачки кафедри туристичного та готельного бізнесу, д.е.н., професору Ірині Антоненко присвоєне звання «Почесний доктор з екології» Інституту агроекології і природокористування Національної академії аграрних наук України (ІАП НААН). ІАП НААН – провідна в Україні науково-дослідна установа з питань визначення наукових засад державної політ...

READ YOURSELF

Звання «Почесний доктор з екології» присвоєне в. о. завідувачки кафедри туристичного та готельного бізнесу 21 april 2020

Стратегії та виклики: підсумки другого модуля Програми професійного розвитку академічних менеджерів у НУХТ

Команда НУХТ успішно опановує другий модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів, присвячений стратегіям і викликам, що виникають у процесі стратегічного управління в умовах невизначеності. Під час навчання учасники ознайомилися з основними підходами до розроблення і реалізації стратегії в умовах змін, вивчили сучасні методи моніт...

READ YOURSELF

Стратегії та виклики: підсумки другого модуля Програми професійного розвитку академічних менеджерів у НУХТ 05 may 2025

Перший захист дисертації на здобуття ступеня доктора філософії на кафедрі електропостачання і енергоменеджменту

14 грудня 2023 року відбувся захист дисертації аспіранта кафедри електропостачання і енергоменеджменту Ярослава Онищенка, підготовленої під науковим керівництвом к.т.н., доцента, заступника голови Державної інспекції енергетичного нагляду України Анатолія Замулка. Це був перший захист на здобуття ступеня доктора філософії за освітньо-науковою прогр...

READ YOURSELF

Перший захист дисертації на здобуття ступеня доктора філософії на кафедрі електропостачання і енергоменеджменту 18 december 2023

Учасники українсько-австрійського науково-дослідного проєкту – гості університету

Кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів успішно працює над реалізацією українсько-австрійського науково-дослідного проекту «Використання ферментативних методів для сталого виробництва рослинної олії» (керівники проєкту – професори Тамара Носенко та Роланд Людвіг). Учасником проєкту з австрійської сторон...

READ YOURSELF

Учасники українсько-австрійського науково-дослідного проєкту – гості університету 09 december 2021