Н У Х Т

Неймовірний енологічний досвід отримали викладачі кафедри готельно-ресторанної справи

05 november 2021

Неймовірний енологічний досвід отримали викладачі кафедри готельно-ресторанної справи

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи відвідали наймасштабнішу виставку харчових продуктів та напоїв – 24-ту WorldFood Ukraine і Wine&Spirits Ukraine, яка працювала 2-4 листопада у Міжнародному виставковому центрі.

До уваги гостей заходу були експозиційні зони від 225 компаній із 25 країн світу. Цільова аудиторія виставки – виробники продуктів харчування та напоїв, дистриб’ютори, експортери, імпортери, представники продуктового рітейлу, сфери HoReCa і науково-педагогічні працівники закладів вищої освіти.

Цього року у програмі – дегустації, майстер-класи, презентації, food-батли, бізнес-лекторії, відкритий бізнес-практикум для рестораторів від Restorator.UA, Міжнародний дегустаційний конкурс Ukraine Wine&Spirits Awards.

У рамках виставки Wine&Spirits Ukraine наші викладачі відвідали майстер-класи з дегустаціями.

Перший, «Вина Болгарії – тисячолітня історія» від засновника «Школи вин Дмитра Сидоренка», ідейного натхненника і президента Асоціації сомельє України протягом 15 років, члена журі понад 11 міжнародних конкурсів сомельє, співрозробника правил конкурсу «Кращий сомельє України» Дмитра Сидоренка.

Другий, «Vinos de La Luz» – поєднуючи найкращі виноробні регіони» від бренд-амбасадорки групи виноробень Vinos de La Luz у Східній Європі, директорки компанії Big Wines, колумністки журналу Drinks+, творця сайту про вино nataliiawines.com.ua Наталії Бурлаченко. Крім того, науково-педагогічним працівникам випала унікальна нагода познайомитись із власником компанії Vinos de La Luz, виноробні якої знаходяться в Італії, Іспанії, Аргентині, Рікардо Нуньєзом. Це був неймовірний енологічний досвід для наших викладачів із поглибленням теоретичних знань і набуттям навиків професійної дегустації вин.

Науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанної справи активно долучаються про професійних виставок для нетворкінгу і обміну досвідом із фахівцями-практиками, експертами галузі. У фокусі – вивчення трендів і новацій ринку харчової продукції і сегменту HoReCa для підвищення якості викладання навчальних дисциплін для здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» бакалаврського і магістерського рівнів.

Published on: 05-11-2021
Read also:
Визначені переможці флешмобу «Зроби фото біля муралу»

16 жовтня 2019 року відбулося нагородження переможців флешмобу «Зроби фото біля муралу», який проводився кафедрою туристичного та готельного бізнесу у рамках святкування Всесвітнього дня туризму та 135-річчя НУХТ. Відзначимо, що участь у флешмобі взяли не тільки студенти, а й викладачі кафедри. Так, переможцями флешмобу стали студенти 3 курсу Май...

READ YOURSELF

Визначені переможці флешмобу «Зроби фото біля муралу» 17 october 2019

Мистецький вечір «І став Шевченко заповітом…»

9 березня виповнилося 210 років з дня народження генія українського народу, видатного українського поета, прозаїка, драматурга, художника, політичного і громадського діяча Тараса Григоровича Шевченка – людини універсальних обдарувань та інтересів, все життя і творчість якого були присвячені українському народу. Шляхами життя істинного сина українс...

READ YOURSELF

Мистецький вечір «І став Шевченко заповітом…» 18 march 2024

Про гуманізацію і гуманітаризацію освіти подискутувала завідувач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації

22 березня завідувач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Галина Чередніченко стала учасником VII Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми вищої професійної освіти» в рамках ІІ Міжнародного симпозіуму «Гуманітарний дискус мультикультурного світу: наука, освіта, комунікація». Поєднання гуманітарної підгото...

READ YOURSELF

Про гуманізацію і гуманітаризацію освіти подискутувала завідувач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації 22 march 2019

Ще одна наукова перемога наших здобувачів у царині автоматизованого проєктування та комп'ютерного моделювання

Із метою популяризації та розвитку інженерної освіти в Україні, за ініціативи провідних компаній в області САПР і комп’ютерного моделювання, зокрема ТОВ «Софтіко» (м. Київ), Progresstech Ukraine (м. Київ), AMC Bridge (США, Україна), ТОВ «Інтерсед Україна» (м. Київ), які працюють в галузі розроблення, впровадження та практичного використання систем ...

READ YOURSELF

Ще одна наукова перемога наших здобувачів у царині автоматизованого проєктування та комп'ютерного моделювання 05 july 2022