Доцент кафедри харчової хімії Михайло Овчаров 22 листопада 2023 року провів відкрите лекційне заняття з дисципліни «Фізична хімія» для здобувачів другого курсу освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 161 «Хімічні технології». Тема лекції – «Термодинаміка розчинів».
Змістовна мультимедійна презентація ознайомила слухачів із основними поняттями термодинаміки розчинів: вибором кількості змінних для повного опису таких систем і належної візуалізації у координатній площині «G» (середньомольна енергія Гіббса) - х (мольні долі компонентів)». Із використанням закону Рауля та закону Генрі виведені рівняння хімічних потенціалів для компонента у ідеальному та неідеальному розчинах, введено поняття термодинамічної активності.
Слід зазначити, що викладач має великий науковий досвід експериментальних досліджень. Тому весь теоретичний матеріал ґрунтовно пояснювався з точки зору практичного застосування в роботі майбутнього хіміка-технолога.
Матеріал було викладено логічно, послідовно, методично вивірено, що дозволяло здобувачам ретельно конспектувати.
Час лекції сплинув непомітно. Колеги і молоді слухачі із захопленням ділилися позитивними враженнями. Бажаємо пану Михайлу нових наукових успіхів!
