Н У Х Т

Зі світовими тенденціями виробництва знайомить гостьовий лектор

09 квітня 2024

Зі світовими тенденціями виробництва знайомить гостьовий лектор

Завідувач відділу виробництва ТОВ «Чіпси Люкс» Євген Строкач прочитав гостьову лекцію на тему «Світові тенденції виробництва чіпсів» для магістрантів Навчально-наукового інституту харчових технологій, які навчаються за освітньо-професійною програмою «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» Заняття відбулось в рамках вивчення дисципліни «Світові технології борошняних та кондитерських виробів».

Лектор ознайомив здобувачів вищої освіти з технологічними операціями виробництва чіпсів на підприємстві ТОВ «Чіпси Люкс», навів параметри технологічних операцій та принципи роботи основного технологічного обладнання. Фахівець розповів також про нові тенденції виробництва чіпсів із різних сортів картоплі, із різними смаками й харчовими добавками та про підходи щодо пакування і подовження термінів зберігання продукту.

Матеріал лекційного заняття викликав багато запитань у здобувачів, на які Євген Строкач надав вичерпні відповіді. Інформація стане студентам у пригоді під час проведення науково-дослідної роботи та виконання кваліфікаційної роботи.

Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів висловлює подяку Євгену Строкачу за таку змістовну лекцію, бажає успіхів у професійній діяльності та сподівається на подальшу плідну співпрацю!

Опублікований: 09-04-2024
Читайте також:
Викладачі Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ відзначені за популяризацію педагогічного досвіду

Викладачі Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ стали учасниками форуму педагогічних ідей «Урок» та мали можливість представити свої матеріали в каталозі «Відкритий урок: розробки, технології, досвід». Сертифікати учасників отримали Віктор Федорів, Наталія Кунділовська, Тетяна Коваль, Ольга Дмитренко, Оксана Присяжна та Світлан...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ відзначені за популяризацію педагогічного досвіду 20 березня 2018

КМУ погодив законопроєкт про грантове фінансування вищої освіти

5 січня Кабінет Міністрів України погодив проєкт Закону України «Про внесення змін до деяких законів України щодо фінансування здобуття вищої освіти та надання державної цільової підтримки її здобувачам», який має на меті розширити інструменти державного фінансування вищої освіти через розвиток принципу співфінансування оплати навчання з боку держа...

ЧИТАТИ ДАЛІ

КМУ погодив законопроєкт про грантове фінансування вищої освіти 09 січня 2024

Зустрічі магістрантів міждисциплінарної освітньої програми «Lean-виробництво харчової продукції» з фахівцями-практиками

Кроком до нового рівня професійної майстерності стала серія зустрічей здобувачів освіти міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Lean-виробництво харчової продукції» та учасників однойменної сертифікатної програми з представниками офісу з управління операційною ефективністю Агропромхолдингу «Астарта» – керівником офісу, членом Американської ас...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустрічі магістрантів міждисциплінарної освітньої програми «Lean-виробництво харчової продукції» з фахівцями-практиками 16 січня 2023

Бакалаври презентували свої наукові досягнення у секції «Фізика та професійна безпека»

7 квітня 2025 р. відбулося онлайн-засідання секції «Фізика та професійна безпека» 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», в якому брали активну участь здобувачі освітнього ступеня «Бакалавр» Навчально-наукового інституту харчових те...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Бакалаври презентували свої наукові досягнення у секції «Фізика та професійна безпека» 10 квітня 2025