15 квітня 2021 року у рамках 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті» працювала підсекція «Організація готельного та туристичного обслуговування». До заходу долучилися близько 60 учасників, були заслухані 10 доповідей.
Роботу секції розпочала запрошена стейкхолдерка, голова правління Всеукраїнської асоціації гідів, віце-президент громадської спілки «Всеукраїнська асоціація гастрономічного туризму», сертифікований тренер DVV International Яніна Гаврилова, яка розповіла про світові та вітчизняні гастротренди, комунікацію гідів із метою створення сприятливих умов для розвитку туристичного ринку України, а також поділилася досвідом створення гастрономічних турів та екскурсій.
Разом із цим, ключовою тематикою підсекції стали сучасні напрями розвитку туристичної сфери України, виходячи з останніх тенденцій на світовому туристичному ринку. Значну увагу доповідачі приділили питанням розвитку різних видів туризму, дослідженню впливу макроекономічних факторів на показники діяльності суб’єктів туристичної індустрії та антикризовому управлінню туристичними підприємствами.
Відповідно до підсумків роботи підсекції дипломом I ступеня нагороджена здобувачка групи ТУ-4-9а Марина Третяк за доповідь «Роль маркетингу поколінь при просуванні туристичного продукту в Україні», диплом ІІ ступеня отримала здобувачка групи ТУ-1-4М Тетяна Григор’єва, яка виступила з доповіддю «Трансформації рекреаційного туризму під впливом пандемії», а дипломом ІІІ ступеня оцінена доповідь «Екологічний менеджмент як важливий напрямок сталого розвитку туризму» здобувачки групи ТУ-4-1 Аліни Рябко.
Щиро вітаємо переможців і бажаємо подальших наукових звершень!
