Н У Х Т

Відкрита лекція професора кафедри харчової хімії

02 жовтня 2019

Відкрита лекція професора кафедри харчової хімії

Усім фахівцям відомо, що запорукою успішної кар'єри інженера-технолога є глибокі знання із хімічних дисциплін. Професорсько-викладацький склад кафедри харчової хімії увесь час наполегливо співпрацює з усіма випусковими кафедрами нашого університету над вдосконаленням навчальних курсів для більш сучасної підготовки здобувачів. Одним із найважливіших напрямів хімічної освіти майбутнього спеціаліста є вміння комплексно аналізувати продукти виробництва, сировину, пакувальні матеріали.

30 вересня на кафедрі харчової хімії відбулася відкрита лекція доктора хімічних наук, професора Єлизавети Костенко. На лекції, прочитаній для студентів групи ХТ 2-9, були розглянуті основні теоретичні положення титриметричних методів аналізу, зокрема комплексометричного і окисно-відновного титрування. На простих прикладах лектором продемонстровані важливість та актуальність використання зазначених методів при контролі якості харчової та фармацевтичної продукції, розглянуті особливості впливу заважаючих речовин та їх маскування. Лекція супроводжувалась електронною презентацією, що значно полегшувало сприйняття матеріалу студентами. Особливу цікавість серед слухачів викликали експериментальні зразки адсорбційних індикаторів, які дають змогу по чутливості конкурувати з деякими інструментальними методами аналізу. Лекція запам’яталась живим спілкуванням, значною кількістю прикладів теоретичних і практичних розрахунків.

Бажаємо викладачу нових наукових і педагогічних досягнень!

Опублікований: 02-10-2019
Читайте також:
Тематичний вечір «Мій рідний край у серці моєму»

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся тематичний вечір «Мій рідний край у серці моєму». Студенти 1-3 курсів Навчально-наукового інституту харчових технологій підготували презентації про рідні міста і села, в яких народилися і проживають. Під час онлайн-зустрічі студенти представили підготовлені презентації, в яких ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тематичний вечір «Мій рідний край у серці моєму» 29 червня 2022

Дизайнерські тренди в ритейл-сервісі від підприємців і маркетологів

Не секрет, що обговорення маркетингових мейнстрімів є неодмінною складовою навчання, а жваві дебати іноді породжують нові ідеї для бізнесу. Нещодавно на засіданні студентського гуртка кафедри маркетингу «Інтелектуал» майбутні підприємці та маркетологи обговорили сучасні дизайнерські тренди в ритейл-сервісі та практику застосування мультисенсорного ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Дизайнерські тренди в ритейл-сервісі від підприємців і маркетологів 06 квітня 2021

Packaging Innovations Conference 2024

6 червня 2024 р. в Києві відбулася 10-та Міжнародна конференція «Інновації в упаковці 2024», на якій наш університет представляла доцентка кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв Наталія Кулик. Учасники заходу розглянули тенденції ринку пакування, вимоги до упаковки в умовах війни, сучасні підходи до збирання та перероблення ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Packaging Innovations Conference 2024 10 червня 2024

Відкрита лекція для першокурсників освітньої програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу»

Доцентка кафедри економіки і права Ольга Ткаченко запросила колег на відкриту лекцію «Правотворчість» з навчальної дисципліни «Теорія держави і права», яку вона читала для здобувачів першого курсу освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 051 «Економіка», освітньої програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу». Лекторка розкрила поняття, ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція для першокурсників освітньої програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу» 23 листопада 2023