Н У Х Т

Відкрита лекція професора кафедри харчової хімії

02 october 2019

Відкрита лекція професора кафедри харчової хімії

Усім фахівцям відомо, що запорукою успішної кар'єри інженера-технолога є глибокі знання із хімічних дисциплін. Професорсько-викладацький склад кафедри харчової хімії увесь час наполегливо співпрацює з усіма випусковими кафедрами нашого університету над вдосконаленням навчальних курсів для більш сучасної підготовки здобувачів. Одним із найважливіших напрямів хімічної освіти майбутнього спеціаліста є вміння комплексно аналізувати продукти виробництва, сировину, пакувальні матеріали.

30 вересня на кафедрі харчової хімії відбулася відкрита лекція доктора хімічних наук, професора Єлизавети Костенко. На лекції, прочитаній для студентів групи ХТ 2-9, були розглянуті основні теоретичні положення титриметричних методів аналізу, зокрема комплексометричного і окисно-відновного титрування. На простих прикладах лектором продемонстровані важливість та актуальність використання зазначених методів при контролі якості харчової та фармацевтичної продукції, розглянуті особливості впливу заважаючих речовин та їх маскування. Лекція супроводжувалась електронною презентацією, що значно полегшувало сприйняття матеріалу студентами. Особливу цікавість серед слухачів викликали експериментальні зразки адсорбційних індикаторів, які дають змогу по чутливості конкурувати з деякими інструментальними методами аналізу. Лекція запам’яталась живим спілкуванням, значною кількістю прикладів теоретичних і практичних розрахунків.

Бажаємо викладачу нових наукових і педагогічних досягнень!

Published on: 02-10-2019
Read also:
Чергові наукові висоти наших магістрантів-біотехнологів

Наказом Міністерства освіти і науки України № 1271 від 4 жовтня 2019 р. Національний університет «Львівська політехніка» був призначений базовим вищим навчальним закладом із проведення ІІ туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Біотехнологіїї та біоінженерія» у 2019/2020 н.р. Відповідно до Положення переможців к...

READ YOURSELF

Чергові наукові висоти наших магістрантів-біотехнологів 06 april 2020

НУХТ втретє ініціював обговорення досвіду, проблем та інновацій у промисловості і крафті

15-16 травня 2025 року в університеті відбулася III Міжнародна науково-практична конференція «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації». Захід об'єднав науковців, представників бізнесу, органів влади, сфери HoReCa, фахівців харчової та туристичної галузей, а також здобувачів вищої освіти. Протягом двох днів учасники ...

READ YOURSELF

НУХТ втретє ініціював обговорення досвіду, проблем та інновацій у промисловості і крафті 19 may 2025

Інноваційні методики викладання дисциплін опановують викладачі кафедри екологічної безпеки і охорони праці

Метою викладача в процесі викладання дисципліни стає безпосередня передача інформації, а також вміння визначати проблеми, позначати дискусійні моменти та орієнтувати студентів, де саме можна отримати відомості з того чи іншого питання. Про інноваційні моделі навчання дізналися викладачі кафедри екологічної безпеки і охорони праці з доповіді доцента...

READ YOURSELF

Інноваційні методики викладання дисциплін опановують викладачі кафедри екологічної безпеки і охорони праці 05 april 2019

Захоплююча подорож у світ креативної фармацевтичної розробки: Хакатон «Farmak science 3.0»

6-7 грудня відбувся Всеукраїнський онлайн-хакатон «Farmak Science Start 3.0», організований Компанією «Фармак» спільно з HR-бренд агенцією UGEN. До участі було подано понад 200 заявок, але лише 32 фіналісти отримали можливість презентувати свої ідеї у командах і серед них наші здобувачі-біотехнологи. На початку організатори наголосили на важливост...

READ YOURSELF

Захоплююча подорож у світ креативної фармацевтичної розробки: Хакатон «Farmak science 3.0» 11 december 2023