Доцентки кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Людмила Мамченко і Зоряна Романова та старший викладач кафедри Володимир Польовик взяли участь у міжнародному стажуванні на тему «Використання сучасних цифрових технологій у освітньому процесі», яке було організовано на базі Європейської асоціації інноваційної освіти (Україна) у співпраці з Вищою соціально-економічною школою (Польща) та тривало з 12 квітня до 31 травня 2025 року.
Учасники стажування опанували використання інструментів сучасних цифрових технологій організації та управління навчальним процесом, методи візуалізації та ефективної комунікації для вдосконалення викладання та навчання (трендові методики: кейси, фліп-уроки, гейміфікація, blendedlearning, peerto-peerteaching).
Після завершення модуля і успішного тестування викладачі отримали сертифікати про стажування, а також про знання польської мови на рівні А0 (комунікативне спілкування).
Процес навчальної взаємодії з використанням цифрових технологій стає більш гнучким, доступним і персоналізованим, що відповідає викликам сучасного суспільства. Активне їх впровадження в освіту є важливим чинником модернізації системи освіти і відповідає вимогам її реформування.
